El budín es uno de los clásicos infaltables en cualquier pastelería, con múltiples versiones que varían según los ingredientes utilizados. Para quienes buscan una opción más saludable y apta para celíacos, existe una receta sin harinas que conserva todo el sabor y la textura esponjosa de la receta tradicional.
¡Sin harinas y con frutas! La receta de budín de manzana que es un furor por sus beneficios
Si te gusta la manzana, debes saber que tiene muchos beneficios si se suma a un budín sin harinas. Sigue la receta
Cada vez más personas eligen incorporar preparaciones sin harinas a su alimentación, no solo por intolerancias al gluten, sino también como parte de una tendencia gastronómica enfocada en opciones más livianas y nutritivas. En esta nota, te compartimos una receta sencilla y deliciosa para que puedas disfrutar de un budín sin harinas sin perder el placer de un buen postre porque además lleva manzana.
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La manzana, fruta usada en este budín sin harinas, tiene muchos beneficios para la salud. Algunos de ellos son:
- La pectina ayuda a regular el tránsito intestinal.
- Contiene vitamina C que refuerza las defensas del organismo.
- Tiene 85% agua por lo que mantiene el cuerpo hidratado.
- Reduce el colesterol malo (LDL) y mejora la circulación.
La receta de este budín de manzana sin harinas lleva:
- 2 manzanas grandes
- 3 huevos
- 1 taza de avena
- 1 cda de polvo de hornear
- 1/2 taza de miel
- 1 cda de canela
- 1/2 taza de leche
- 1 cda de esencia de vainilla
Procedimiento para el Budín de manzana sin harina
Esta receta lleva pocos pasos que se traducen a las siguientes indicaciones: Pelar y cortar las manzanas, licuarlas con los demás ingredientes, verter la preparación en un molde aceitado, hornear durante 40 minutos a 180°C. Para terminar, desmoldar y dejar enfriar antes de servir.