Sociedad Cómo hacer para que el chorizo quede perfecto en el asado y supere el sabor de la carne Hay una técnica que no falla para cocinar el chorizo en el asado y que permite que se vuelva irresistible
Sociedad ¿Para qué sirve tirar unas hojas de laurel al fuego del asado? Tirar unas hojitas de laurel al fuego antes de que se haga el asado tiene una doble función: ritual y truco parrillero
Sociedad Cómo hacer para que la carne del asado se corte con cuchara y se desarme en la boca Cuando se sirven los diferentes cortes de carne en la parrilla, es crucial seguir algunos pasos, antes, durante y después de la cocción
Sociedad Entraña con o sin cuero: experto en asado reveló cómo queda mejor esta carne La entraña, uno de los cortes de carne más ricos para el asado, sigue generando grandes contrapuntos por el cuero que trae
Sociedad Asado, mate, truco, charlas filosóficas y hasta fútbol: la eterna espera de los camioneros que van a Chile Las demoras en la ruta camino a Chile son moneda corriente. ¿Qué hacen y cómo se las ingenian los transportistas para sobrellevar el tiempo? Sus historias
Sociedad Revelaron cuál es la carne para asado que es barata y muy blandita Se trata de una carne que nada tiene que envidiarle a los cortes más populares y caros del asado, que sale para chuparse los dedos
Sociales Cuántas veces se tiene que dar vuelta la carne del asado Hay una manera conveniente de hacer los distintos cortes de asado y que muchas personas no tienen en cuenta
Sociedad Asado en familia: cuál es la diferencia en el chorizo clásico y la salchicha parrillera Estos dos embutidos, presentes siempre en el asado, son de los preferidos de las personas. Las diferencias entre uno y otro
Sociedad Ni cocción previa ni leche: matambre a la parrilla, el condimento para que salga súper tierno Existe un ingrediente muy usado en las parrilas y asados argentinos que te ayudará a evitar que este corte de carne quede seco o duro
Sociedad El asado perfecto: lo que jamás hay que hacer con el chorizo y la morcilla Hay algunos errores que se cometen en el asado, sobre todo con el chorizo y la morcilla. Cuáles son y cómo evitarlos