Las creencias que tiene cada persona respecto a algo están al orden del día, sobre todo cuando se trata de los alimentos y de mantener una correcta alimentación. Muchos son los mitos e ideas erróneas que la gente cree y una de ellas es sobre que tanto ayuda la harina integral a adelgazar.
Nutrición
Su consumis harina integral para adelgazar, te contamos si funciona o si es un mito de la alimentación
¿Sabías que muchos mitos sobre alimentación son falsos? Enterate qué hay de verdad en las comidas que usan harina integral
Los mitos de alimentación que todos creen y son falsos: cuál es la verdad sobre los productos integrales. Fuente Canva
Si bien cada persona es libre de creer en lo que quiera y desee, los falsos mitos sobre la alimentación pueden estar afectando la nutrición, por eso se está intentando desmentir algunas creencias que parecen sagradas.
Mitos de la alimentación: ¿los productos de alimentación integrales adelgazan?
Muchos son los mitos que ponen el foco en la alimentación, tal como la harina integral que se últimamente su consumo aumentó por creer que es mejor que la harina común y que ayuda a adelgazar.
Integral se refiere a cereales, seudocereales como la quinoa y productos derivados como la harina integral. Lo que quiere decir es que el grano está completo, a diferencia de otros que son refinados porque eliminan el salvado y el germen.
Las versiones integrales de los alimentos en realidad no adelgazan, en realidad aportan la misma cantidad de energía que sus equivalentes refinados, como la harina de trigo blanca. Por un lado, la verdad es que, cuando se trata del contenido de nutrientes sí varía, por ejemplo, la fibra en este caso está presente en mayor cantidad en las opciones que tienen harina integral que con las comunes.
Lo que sí es verdad es que los alimentos ricos en fibra tienen características que pueden ayudarte a sentirte más saciado lo que hace que a la hora de comer la siguiente comida sientas menos sensación de hambre y tengas menos picoteos entre horas, dos factores que sin duda, pueden ayudar positivamente en la pérdida de peso. Sin embargo, a nivel calorías, ambos tipos de harinas tienen prácticamente la misma cantidad. Es decir, es más saludable, pero no, la harina integral no adelgaza.