La tendencia de comer sin harinas se ha hecho muy popular y está impulsada por distintas razones como la búsqueda de una alimentación más saludable y la necesidad de evitar el gluten en personas con intolerancias o celiaquía. Esta moda ha llevado a la creación de múltiples recetas alternativas de alimentos tradicionales, utilizando ingredientes como harinas de frutos secos, coco, legumbres y más.
Un ejemplo de esta tendencia alimenticia son los cereales sin nada de harinas. Se torna una de las opciones más saludables de todas porque, además, se unen a platos muy buenos y con gran cantidad de beneficios para la salud como el yogur o la leche.
Cereales de chocolate sin harina, cómo elaborarlos
El consumo de cereales es fundamental para una alimentación equilibrada porque aportan energía, fibra y una variedad de nutrientes esenciales. Además, los cereales integrales contribuyen a la salud digestiva gracias a su fibra, que mejora el tránsito intestinal y ayuda a mantener un peso saludable.
Por su parte, el chocolate negro con alto porcentaje de cacao, ofrece múltiples beneficios para la salud. Rico en antioxidantes como los flavonoides, ayuda a mejorar la circulación sanguínea y protege el corazón, entre otros beneficios más.
En resumen y teniendo en cuenta todos estos detalles beneficiosos para la salud de las personas, es preciso determinar que una receta de cereales de chocolate es la mejor para el día a día. Si nunca los elaboraste sin harinas, esta es tu oportunidad; toma nota de los ingredientes:
- 1/2 taza avena sin gluten
- 1 y 1/2 cda cacao
- 2 cdas mantequilla de mani
- 1 y 1/2 cda agave
- 1 cdita canela
- pizca sal marina
- 1 y 1/2 cda agua
Paso a paso de los mejores cereales de chocolate
- Integrar la harina de avena, el cacao, la mantequilla de maní, el agave, la sal marina y la canela en un bol.
- Sumar de a poco el agua hasta formar un bollo amasándolo.
- Formar bolitas iguales de tamaño pequeño.
- Llevar las bolitas a una placa de horno con papel manteca.
- Hornear por 15 minutos a 180°C.
- Dejar enfriar y consumir con leche o yogur de tu preferencia.
