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Gastronomía

Fue un cabaret y ahora es uno de los mejores bodegones

Se trata de un bodegón que ya se ha convertido en un clásico para los turistas y propios que comen sus platos día a día

Editado por Virginia López
lopez.virginia@grupoamerica.com.ar

El turismo gastronómico es una excelente opción que suelen utilizar varios visitantes, especialmente en Argentina. En Buenos Aires, los bodegones son la estrella en este rubro, pero hay algunos que sin lugar a dudas merecen ser visitados. Este es un caso especial porque antes era un cabaret pero ahora se destaca por su comida.

Este bodegón está ubicado dentro del corazón de Buenos Aires, donde sus dueños aseguran que son los reyes de varios platos caseros que se destacan por sus bajos precios. Y los cientos de turistas que pasan por sus mesas durante el año ratifican esta versión por lo que sólo será cuestión de visitarlo para ratificarla.

El bodegón La Pipeta

El bodegón que antes funcionaba como cabaret.

El bodegón que era un cabaret

El nombre del bodegón en cuestión es bastante concreto ya que lo han denominado como La Pipeta. En este mítico lugar los platos típicos son la estrella, por lo que se convierte en el punto ideal para reunirse en familia y comer algo tremendo durante la estadía en Buenos Aires. Pero con la particularidad de que cuando se fundó, en 1961, en realidad era un cabaret.

Los precios son un llamativo de este bodegón, pero no porque sean altos. Ocurre todo lo contrario ocurre. Por una suma módica se puede conseguir una contundente porción de milanesas con una montaña de papas fritas o buñuelos de acelga, por mencionar algunas de sus especialidades.

El bodegón La Pipeta

El bodegón que antes funcionaba como cabaret.

La Pipeta no se limita a un plato en particular. El menú del típico bodegón porteño incluye una variedad de platos típicos que complementan la experiencia culinaria. Entre los destacados tienen suprema a la Maryland, la clásica tortilla de papa, parrilladas y postres como helado o flan casero.

El bodegón está ubicado en calle San Martín 498, dentro del microcentro de Buenos Aires donde todavía se conserva una atmósfera nocturna que invita a comer y beber a sus visitantes. Aunque hay que tener en cuenta que es un lugar de difícil acceso al estar en el centro del movimiento urbano.

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