El pollo es un alimento que puede ser preparado de distintas variedades. Es la receta perfecta para preparar el más increíble de los platos de la cocina argentina, entre ellas las brochetas.
Con un toque oriental: brochetas de pollo japonesas, la receta ideal para disfrutar en familia
La cocina oriental ofrece muchas variantes que le dan sobriedad al menú: brochetas de pollo japonesas, la receta ideal para disfrutar en familia
Con un toque oriental: brochetas de pollo japonesas, la receta ideal para disfrutar en familia
Foto gentileza cronista.comLas brochetas de pollo japonesas, también conocidas como yakitori, son palillos que combinan sabor y elegancia, y se convirtieron en un clásico de la gastronomía nipona. Además de ser deliciosos, son fáciles de preparar y una opción ideal para quienes buscan incluir platos orientales en sus comidas diarias.
Las brochetas de pollo con vegetales es un plato muy típico de la cocina japonesa, sabroso y diferente, que puede ser acompañado con alguna guarnición que le aporte más sobriedad al menú, en especial para disfrutar en familia.
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La receta de las bochetas de pollo japonesas es fácil de realizar ya que combinan pollo con deliciosos vegetales.
Lo más importante al momento de prepararlo es dejar reposar todos los ingredientes en una salsa a base de manzana verde, jugo de naranja y jengibre.
Ingredientes para realizar las brochetas de pollo japonesas
Para las brochetas:
- 2 pechugas de pollo
- Una cebolla
- 2 cebollas de verdeo
- Un pimiento colorado
- Un pimiento verde
- 8 palitos de brochette
- Sal
- Pimienta
Para la salsa de manzana
- Una manzana verde
- 100 cc de jugo de naranja
- 20 g de jengibre
- 50 cc de salsa de soja
- 100 g de azúcar
- 10 g de semillas de sésamo
Paso a paso de la receta de brochetas de pollo con vegetales
- Cortar las pechugas de pollo y los vegetales en cubitos. Intercalar el pollo y los vegetales en los palitos de brochette.
- Dejar reposar las brochetas en la salsa durante 30 minutos aproximadamente, para que se impregnen de sabor. Grillar de todos sus lados y pincelar con la salsa.
- Salpimentar.
Para la salsa de manzana
- Rallar la manzana y el jengibre, colocar todos los ingredientes en una sartén y cocinar durante 15 minutos o hasta que reduzca a la mitad de volumen.
- Rociar con semillas de sésamo.