Los waffles caseros son una de las recetas irresistibles que se pueden preparar de manera sencilla, incluso sin una máquina especial. Con ingredientes básicos como huevo, harina y leche, y utilizando una sartén, es posible conseguir una masa esponjosa por dentro y dorada por fuera, perfecta para acompañar con frutas, miel, dulce de leche o chocolate.
Waffles en sartén: la receta fácil para hacerlos en casa sin máquina y el secreto para una masa perfecta
Descubre cómo preparar waffles caseros en sartén con ingredientes básicos como huevo y harina, una receta fácil y deliciosa.
Waffles en sartén.
Si buscas un postre fácil y rápido, esta receta de waffles en sartén es una excelente opción. Gracias a la combinación de huevo y pocos ingredientes más, podrás disfrutar de un desayuno o merienda casera con un resultado delicioso, ideal para sorprender a toda la familia.
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Receta para hacer waffles en sartén
- 1/2 taza de harina leudante
- 1/2 taza de harina integral
- 1/4 taza de manteca derretida
- 1 huevo
- 1 cdta. de sal
- 3/4 taza de leche
- Endulzante, a gusto (o 1 cda de azúcar)
- Esencia de vainilla (opcional)
Cómo preparar la receta waffles caseros, paso a paso
- Primero, prepara la masa de waffles. En un bol, coloca la harina integral junto con la harina leudante, agrega una cucharadita de sal y el endulzante que desees (puede ser stevia). Mezcla bien.
- A los ingredientes secos, agrega un huevo y la mitad de la cantidad total de la leche. Puedes agregar esencia de vainilla para darle un sabor especial. Mezcla bien.
- A continuación, incorpora la leche restante de a chorritos sin dejar de mezclar. Suma la manteca derretida y reserva la preparación en la heladera por media hora, para que se hidrate bien la harina.
- Pasado ese tiempo, prepara tu wafflera o una sartén a fuego medio, unta con rocío vegetal o manteca y vuelca la mezcla. Cierra la wafflera o tapa la sartén y espera unos segundos hasta que se cocinen. Si vas a cocinar en sartén, tienes que darlos vuelta.
- Por último, retira los waffles y unta con lo que más te guste: puede ser miel, mermelada, dulce de leche, pasta de maní, salsa de frutilla o de chocolate, chocolate derretido y frutos rojos o banana.