¡Llegó el otoño y con él los días frescos que invitan a disfrutar de comidas reconfortantes! Entre las recetas que no pueden faltar en esta temporada, los ñoquis de papa ocupan un lugar especial. Su textura suave y su sabor casero los convierten en la elección perfecta para compartir en familia mientras se siente el aroma de la estación en la cocina.
Receta de otoño: cómo hacer ñoquis con puré de papa instantáneo y una salsa boloñesa especiada
Te dejamos las recetas de los ñoquis de papa con puré instantáneo y de la salsa boloñesa para disfrutar una comida de otoño
Los ñoquis de papa con salsa boloñesa son una receta ideal para disfrutar en otoño.
Para preparar ñoquis de manera rápida y práctica, una buena opción es usar puré de papa instantáneo como base, logrando una masa ligera y esponjosa. Esta técnica permite que la receta sea accesible incluso para quienes buscan preparar platos deliciosos sin complicaciones, manteniendo todo el sabor tradicional.
Como toque final, nada como una buena salsa boloñesa para acompañar los ñoquis. Esta guarnición transforma un plato sencillo en una comida cálida y abundante, ideal para los días más frescos que trae el otoño.
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Receta de la salsa boloñesa para ñoquis de papa
Ingredientes:
- 400 gramos de carne molida
- 1 cebolla
- 1 morrón
- 1 diente de ajo
- 400 gramos de puré de tomate
- Condimentos: orégano, ají molido, pimentón, comino.
Procedimiento:
- Para elaborar la salsa boloñesa, sofríe las verduras picadas y condimenta bien.
- Luego, agrega la carne molida y sazona con pimentón, ají, sal y pimienta.
- Vierte el puré de tomates y dejá que se cocine. Una vez ista, puedes usarla para acompañar los ñoquis caseros.
Receta de ñoquis de papa con puré instantáneo
Ingredientes:
- 1 paquete puré instantáneo de papa
- 1 huevo
- 2 cdas. de queso rallado
- Nuez moscada
- 2 tazas de harina
Cómo hacer la receta de ñoquis de papa con puré instantáneo
- Primero, prepara el puré instantáneo siguiendo las indicaciones del paquete, pero sin manteca.
- A continuación, agrega sal, nuez moscada, huevo y queso rallado. Mezcla bien y, por último, agrega la harina de a poco hasta formar una masa.
- Luego, toma porciones de la masa, enharina un poco la mesada y haz los bastoncitos. Córtalos y pasas por la ñoquera o por los cabos de un tenedor.
- Cocina los ñoquis de papa con puré instantáneo en una olla con agua hirviendo y sal. Una vez que suban, estarán listos.