Las personas con palabras exigentes, no deberían dejar pasar la oportunidad de elaborar esta receta que es súper deliciosa y fácil de realizar. Se trata de lentejas en escabeche, una opción imperdible para degustar en cualquier momento del día.
Cómo hacer lentejas en escabeche: la receta muy sabrosa y para chuparse los dedos
Hay una receta para hacer lentejas en escabeche que es muy fácil de elaborar y todo el mundo la puede hacer en hacer
Es muy sencillo hacer esta receta de lentejas en escabeche, ya que se hace con simples ingredientes y pocos pasos.
Esta receta de lentejas en escabeche bien aliñaditas, por lo general, se comen como previa de alguna comida, como por ejemplo de esas que te sirven cuando vas a almorzar o cenar en algún lugar que no es la casa.
Esta receta se puede realizar en el hogar y comer en una picada, acompañada de pan, grisines, nachos, etcétera.,
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Si bien hay muchas recetas de lentejas en escabeche hay una que no falla, tiene simples pasos y lleva ingredientes básicos, que casi siempre todo el mundo tiene en su casa.
El sitio web cookpad comparte una receta que sale espectacular, se hace con ingredientes que casi todo el mundo tiene en su casa y es sencilla.
Receta de lentejas en escabeche para chuparse los dedos
Ingredientes
- 1 taza de lentejas
- 1 tomate
- 1 cebolla
- ½ medio pimiento morrón
- Perejil o cilantro (a elección)
- Jugo de medio limón
- Aceite de oliva
- Vinagre
Paso a paso de la receta de lentejas en escabeche
Lo bueno de esta receta, es que es muy sencilla de hacer y hasta los que no son muy asiduos de la cocina, pueden preparar este plato que sale muy sabroso.
- Lo primero que se hace es cortar las verduras en cuadraditos chiquitos (tomates, cebolla, pimiento). Picar el perejil o cilantro, dependiendo el gusto de cada uno.
- En un recipiente aparte, de dejar en remojo la cebolla picada en vinagre por unos 10 minutos.
- Colocar las lentejas cocidas en un recipiente e incorporarles el jugo de limón y un chorrito aceite de oliva.
- Incorporarle el resto de los ingredientes y revolver bien hasta que se intensifiquen los sabores.
- Condimentar con sal y pimienta a gusto y dejar reposar en lugar fresco para que se potencie su sabor antes de consumir.++