El hummus de calabaza es una de las recetas que reversiona la guarnición de garbanzos típica de Medio Oriente. Se trata de un puré cremoso, espeso y lleno de sabor que sirve como untable de panes, sánguches o tostadas, como salsa para pastas o como dip con bastones de verduras.
Cómo hacer Hummus de calabaza: la receta bien especiada, en 35 minutos y que es una explosión de sabor
La calabaza es una de las mejores verduras para reversionar el hummus, una de las recetas árabes más preparadas en todo el mundo
Recetas: Hummus de calabaza. Foto: gentileza cocina.lecturas.
Esta receta es perfecta para las personas veganas o vegetarianas y para quienes quieren cuidar su salud a través de la alimentación. El hummus de calabaza es un puré especiado con comino, tomillo, pimentón, romero, sal y pimienta que se prepara rápidamente y se puede comer a cucharadas.