empresas La Noche de los Chefs reunió a 400 mendocinos y recaudó fondos a beneficio de AMEM La 23° edición, bajo el lema “Cocinando esperanzas”, se realizó en la Báscula de la Nave Cultural y convocó a 26 chefs
empresas Regresa "La noche de los Chefs" en su 23° edición bajo el lema "Cocinando esperanzas" El clásico encuentro social, empresarial gastronómico y solidario organizado por AMEM (Asociación Mendocina de Esclerosis Múltiple), se realizará el próximo 21 de octubre
empresas Doce chefs, una sola noche: Masters Food & Wine abre venta general Park Hyatt Mendoza celebra sus 25 años con una propuesta histórica que convocará a 12 chefs de la cadena en Latinoamérica, junto a etiquetas emblemáticas de la vitivinicultura argentina en una experiencia única
empresas El chef mendocino Leonardo Hoffman lleva la cocina de fuego de Brutal a un restaurante de lujo en Cancún Con dos menciones en la Guía Michelin, el chef Leonardo Hoffman lleva la propuesta de Brutal Alta Cocina a un hotel en Cancún, México
Sociedad Arqueólogos descubren el tesoro de un chef de hace miles de años: un juego de cuchillos completo Un reciente descubrimiento en Turquía sacó a la luz herramientas de cocina de la Antigüedad Tardía junto a una piedra de afilar de mármol
Sociedad Cómo conservar la albahaca en la heladera y que quede como recién cortada: el sencillo truco de un chef Si compraste albahaca o la cosechaste del huerto, este truco infalible te enseñará a conservarla por varios días sin que pierda cualidades
Sociedad No es con aceite: el sencillo truco de un chef para que los fideos no se peguen durante su cocción Un chef científico revela por qué no debemos poner aceite en el agua de los fideos y qué hacer para que las pastas no se peguen
Sociedad Cómo ablandar pan viejo y que quede como recién horneado: el sencillo truco de un chef Si tenés pan de días anteriores, con este truco te quedará blando por dentro y crocante por fuera
Sociedad "Me salvaron la vida": el chef Christian Petersen habló tras recibir el alta médica Christian Petersen, el reconocido chef que sufrió una grave descompensación en el volcán Lanín, en Neuquén, rompió el silencio luego de recibir el alta médica: "Me salvaron la vida"
Sociedad El chef Christian Petersen sufrió una falla multiorgánica y fue internado en terapia intensiva Mientras se encontraba de vacaciones en el sur argentino, el reconocido chef Christian Petersen sufrió una descompensación y se encuentra internado peleando por su vida
