Alimentos sanos

En referencia al trabajo que realizan los productores en Mendoza, el mandatario explicó: "Hoy la riqueza está en las finanzas y no en la producción y eso es una mala noticia, porque los productores se quedan con pocos recursos, pero por la finanza se llegó a incrementar la tecnología y gracias a eso la eficiencia de la agricultura. El desafío de hoy es que nos podamos alimentar de forma masiva pero sana y eso ofrece una oportunidad a los productores locales y para nuestros vinos, que tienen una gran marca pero que cuesta mucho producirlos. Hoy, el consumo per cápita del mundo ha subido, pero el de los países que producimos ha bajado. Hay que ser pragmáticos y llevar estos análisis a la práctica, necesitamos un Estado preparado para defender al productor de las lógicas del mercado, que son bastante injustas".

Junín