Sociedad Ni vacío ni costillas en el asado: el corte de carne económico que prefieren los expertos parrilleros Los que más saben de asado se vuelcan hacia este corte de carne, porque es un poco más barato que el vacío y las costillas, sale tierno y es riquísimo
Recetas Cómo preparar Costillas de cerdo al horno: la receta tiernita como una manteca, jugosa y llena de sabor Se cocinan en el horno y quedan súper blandas. Las costillas de cerdo asadas son una de las recetas más ricas para el almuerzo
Sociedad Matambre al roquefort para 4 personas: el corte de carne económico y delicioso Ya sea de carne vacuna o porcina, el matambre es un corte que tiene bien ganado su lugar entre las recetas argentinas
China Watch Perfecta fusión de carne y acero El auge de las prótesis “cyberpunk” desafía la percepción social sobre la discapacidad
Recetas Cómo preparar Kebab: la receta auténtica y sabrosísima de las salchichas de carne especiadas Son una especie de salchichas de carne de cordero y especias. Tienen una de las recetas más sencillas y es auténtica de Medio Oriente
Sociedad Tres técnicas para ablandar el matambre del asado: cómo lograr una carne tierna y dorada Hay tres maneras, una más tradicional que otra, para lograr que el matambre del asado salga hecho una manteca y lleno de sabor
Sociedad Conviene o no tapar la carne del asado con papel de diario durante la cocción Esta práctica de tapar el asado con papel de diario, es muy utilizada por muchas personas, sin saber si conviene hacerlo o no
Sociedad Sabores intensos: el bodegón porteño que ofrece carnes a la parrilla, pastas y mariscos En la Ciudad de Buenos Aires muchos restaurantes de barrio siguen ganando espacio: el bodegón porteño que ofrece carnes a la parrilla, pastas y mariscos
Sociedad Parrilla para el asado perfecto: cuál es la altura ideal que tiene que tener Hay una medida de la parrilla del asado que es considerada standard y que garantiza una mejor cocción de lo que se vaya a asar
Recetas Cómo preparar Escalopes rellenos: la receta del sándwich con masa de carne y papines andinos a la manteca Parecidos a un sándwich, pero con masa de carne, los escalopes son una de las recetas más exquisitas. Con papines andinos a la manteca quedan irresistibles
