Para que un huevo duro salga perfecto, solo hace falta agregarle un chorrito de vinagre durante la cocción.
No todos tienen idea cuál es la manera correcta para cocinar un huevo duro, más allá de que parezca una tarea sencilla.
Sucede muchas veces que, cuando el huevo comienza a cocinarse en el agua, se rompe y lo que debería ser un huevo duro perfecto, termina siendo una nube de clara diseminada por todos lados.
Pero para lograr un huevo duro ideal, que se pueda pelar sin problemas al no encontrar roturas en la cáscara, se puede alcanzar con un ingrediente especial y secreto, en unja técnica que la mayoría desconoce y es muy útil en la cocina.
Huevo duro: el ingrediente secreto que hay que usar para que quede perfecto
El huevo, uno de los productos completos en nutrientes para una alimentación saludable, es muy versátil en la cocina y hay mucha gente que lo consume duro, cocinado en agua.
Pero pasa que se rompe con mucha frecuencia y la presentación ya no es la misma.
Es por eso que los expertos recomiendan añadir un chorrito de vinagre en el agua hirviendo, donde el huevo se está cocinando.
El vinagre hará que el huevo duro no se quiebre durante la cocción, ya que este producto acelerará la coagulación de las proteínas y sellará la cáscara. Así la clara no se escapará por las grietas y el huevo duro será perfecto tras pelarlo.
