En el mundo de la gastronomía, las recetas sin harina han ganado popularidad gracias a la creciente búsqueda de opciones más saludables y aptas para distintos tipos de dietas. Además de ser una opción más viable con la salud digestiva de muchas personas, siempre las recetas sin harinas son más fáciles de lograr.
¡Sin harinas y muy sabroso! La receta de torta de queso que solamente necesita 6 ingredientes
Con 6 ingredientes y muchas ganas de cocinar, es posible lograr una receta riquísima de torta de queso. Toma nota de los detalles
Actualmente, la innovación en la cocina ha dado lugar a versiones sin harina de clásicos como tortas, galletas y panes, utilizando ingredientes alternativos como almendras, coco, garbanzos o avena. En esta ocasión, te contaremos cómo lograr una torta de queso sin nada de harinas que obtiene un sabor riquísimo y una textura espectacular.
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En los últimos años, han surgido versiones más saludables, como las preparadas con queso vegano, endulzantes naturales o bases sin harina, lo que permite que más personas puedan disfrutarlas sin restricciones. Esta vez, la versión ofrecida en esta nota no lleva harinas y los ingredientes necesarios para obtenerla son muy pocos:
- 3 huevos
- 200 g de queso crema
- 100 g de harina de almendras
- 1 cda de extracto de vainilla
- 1/2 cda de polvo de hornear
- Edulcorante
Paso a paso de la torta de queso más sabrosa
- Precalentar el horno a 180°C y, por otro lado, untar manteca en un molde redondo.
- Batir los huevos hasta que espumen y añadir el queso. Integrar ambos.
- Sumar la harina de almendras, polvo de hornear, edulcorante a gusto y el extracto de vainilla.
- Verter toda la mezcla en un molde y llevar al horno por 30 minutos.
- Dejar enfriar 10 minutos y desmoldar.
- Espolvorear azúcar glas por encima y servir.