El consumo de carne de perro es un tema que genera debate a nivel mundial, especialmente en Asia, donde algunas tradiciones culturales han mantenido esta práctica durante décadas. Aunque en los últimos años varios países han avanzado hacia su prohibición, son varios los lugares que tienen el consumo regulado.
Ni China, ni Corea: el país de Asia donde el consumo de la carne de perro sigue siendo legal
En este país de Asia, el consumo de la carne de perro todavía no ha podido ser del todo erradicado. Todos los detalles
Los perros son capturados en bolsas y jaulas antes de ser devorados.
Uno de los casos más mencionados es Indonesia, un país donde esta práctica sigue presente en contextos específicos, como tradiciones locales o mercados informales.
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Es importante destacar que no todo el país de Indonesia consume carne de perro, y que se trata de una práctica localizada, no generalizada.
Aunque ni China ni Corea del Sur ya no representan los principales focos del consumo de carne de perro, Indonesia sigue siendo un país clave dentro de este debate, donde la prohibición aun no está completamente definida.
Lo curioso es que el consumo de la carne de perro se da en este país, donde la religión islámica, que prohíbe esta práctica, es una de las más arraigadas.
Isla de Célebes, el lugar donde los perros se consumen
La carne de perro no está reconocida formalmente como alimento según la ley Indonesia y plantea un grave problema de salud pública por la propagación de la rabia.
Si se habla específicamente de un lugar en particular, hay que decir que la Isla de Célebes permite la realización de este tipo de comidas a través del del grupo étnico Minahasa.
Ubicado en el norte de la isla, este grupo de personas considera a la carne de perro como un manjar y un alimento vital, consumido frecuentemente en ocasiones especiales como bodas, Navidad y Año Nuevo.