Las empanadas de carne son una delicia para el paladar de la mayoría de las personas. Son irresistibles y se puede preparar de manera casera con una receta que es para chuparse los dedos y en simples pasos. Para quedar bien con los seres queridos, nada mejor que poner manos a la obra y deleitarse con unas sabrosísimas empanadas.
Cómo hacer las mejores empanadas caseras de carne: una receta para chuparse los dedos
Hay una receta de empanadas caseras de carne que es sabrosísima, se puede elaborar con simples ingredientes y fácil paso a paso
No hay nada más rico que saborear unas ricas empanadas hechas en casa.
Una de las comidas típicas de Argentina son las empanadas, como el asado, por ejemplo. Se dice que fueron los españoles que introdujeron las empanadas en el continente americano y de allí se fue diversificando en todos los territorios, cada una con sus propias características, propias de diferentes culturas.
Comer empanadas es una tradición y nada mejor que hacerlas en casa, con simples ingredientes y con un paso a paso que la mayoría conoce y fácil de emplear.
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Para poder degustar las mejores empanadas caseras, no es mejor idea que acudir a una de las recetas más espectaculares que ofrece la cocina mundial. El sitio Receta fácil ofrece una manera sencilla y clásica de elaborar estas delicias con carne molida como relleno principal.
Receta de empanadas de carne
Ingredientes
- 1 huevo
- 1/2 taza de agua tibia
- 1 cucharadita de sal
- 3 tazas de harina de trigo
- 1/2 taza de manteca (a temperatura ambiente)
Para el relleno (opción clásica de carne):
- 250 g de carne molida de vaca
- 1 cebolla picada
- 1 diente de ajo picado
- 1/2 pimiento rojo picado
- 1 huevo duro picado (opcional)
- 1 cucharadita de comino
- 1 cucharadita de pimentón dulce
- Sal y pimienta al gusto
Preparación
Para la masa:
- Mezclar en un recipiente grande la harina y la sal.
- Sumar la manteca con la harina y la sal. Mezclar con la mano hasta que los ingredientes se hayan integrado bien.
- Incorporar el huevo y el agua tibia. Amasar hasta lograr una masa suave y dejar reposar, tapado con un repasador, por unos 30 minutos.
Para el relleno:
- Sofreír en una sartén la cebolla, ajo y pimiento.
- Incorporar la carne molida, hasta alcanzar un dorado perfecto.
- Condimentar con el comino, pimentón, sal y pimienta. Cocinar unos instantes más.
- Dejar enfriar el preparado, hasta el momento de armar las empanadas.
Paso a paso de la receta
- Estirar la masa hasta que quede bien fina (a gusto) y cortar círculos, del tamaño clásico de una empanada.
- Agregar el preparado de la carne molida en cada círculo y sumar huevo duro si se prefiere.
- Cerrar y hacer el repulgue más lindo del mundo.
- Pintar las empanadas con huevo batido y cocinar por 25 minutos, con un horno a 180º.
- Retirar cuando estén bien doraditas y saborear la mejor receta de empanadas caseras.