Investigadores de la Universidad Xi'an Jiaotong-Liverpool, Stanford, la Universidad Jiao Tong de Shanghái y la Universidad de la Academia China de Ciencias llegaron a una conclusión prometedora. Un equipo de científicos analizó suplementos dietéticos con compuestos de la ascidia, un animal marino consumido en Asia. Los resultados mostraron una reversión de diversos signos asociados al paso del tiempo en roedores de edad avanzada.
Estudio
Científicos descubren un alimento que nos puede hacer más jóvenes
Un grupo de científicos detectó que una comida marina rica en plasmalógenos logra revertir signos de envejecimiento físico y mental
El asombroso descubrimiento
Las ascidias se comen crudas en países como Japón y Corea del Sur. Dichos animales son una fuente abundante de plasmalógenos. Hablamos de moléculas de grasa presentes en las membranas celulares del cuerpo humano, especialmente en el cerebro, el corazón y las células inmunitarias.
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Los niveles de dichas sustancias disminuyen conforme las personas envejecen, algo que también se observa en enfermedades neurodegenerativas como el Alzheimer.
Para el estudio, el equipo añadió plasmalógenos a la dieta de ratones mayores para observar los cambios en su comportamiento y físico. Los animales tratados mostraron mejoras sustanciales en el aprendizaje.
El profesor Lei Fu, autor correspondiente del trabajo, señala: "Nuestra investigación sugiere que los plasmalógenos pueden detener el deterioro cognitivo e incluso revertir las deficiencias cognitivas en el cerebro anciano". Además, los roedores alimentados con el suplemento desarrollaron pelo negro nuevo, más grueso y brillante que el grupo no tratado.
Cambios cerebrales
Los investigadores utilizaron el laberinto acuático de Morris para medir el aprendizaje de los animales. Después de cinco días de entrenamiento, los ratones de mayor edad que recibieron suplementos encontraron la plataforma oculta mucho más rápido.
Al examinar sus cerebros, descubrieron una mayor cantidad de sinapsis en mejores condiciones. Dichas uniones permiten la comunicación entre células nerviosas y son esenciales para las funciones cerebrales.
Los ejemplares tratados también registraron niveles sustancialmente menores de inflamación cerebral. Una respuesta inmunitaria desregulada puede dañar las células nerviosas, por lo que una reducción en la inflamación ayuda a explicar el mejor rendimiento en las pruebas.
El investigador Lei Fu explica: "Descubrimos que los plasmalógenos aumentan significativamente la cantidad de moléculas que ayudan al crecimiento y desarrollo de neuronas en el cerebro, lo que sugiere que pueden promover la neurorregeneración".
En pocas palabras
- Científicos descubren que un alimento marino rico en plasmalógenos revierte el envejecimiento en roedores.
- Plasmalógenos, moléculas de grasa esenciales, disminuyen con la edad y en enfermedades neurodegenerativas.
- Mejoras notables en aprendizaje, memoria y regeneración neuronal observadas en ratones tratados.
Resumen generado por Thinkindot AI
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