Waffles caseros: la receta fácil y esponjosa en sartén para el desayuno o la merienda

Una de las grandes ventajas de esta receta es que los waffles pueden acompañarse con todo tipo de toppings. Frutas frescas, frutos rojos, miel, dulce de leche, chocolate o azúcar impalpable son algunas de las opciones para personalizarlos según el gusto de cada uno.

Si buscas recetas dulces, rápidas y fáciles para sorprender a la familia, los waffles caseros son una excelente alternativa. Con pocos ingredientes y simples pasos, se puede preparar un desayuno o merienda irresistible.

Receta para hacer waffles caseros

Ingredientes:

• 1/2 taza de harina leudante
• 1/2 taza de harina integral
• 1/4 taza de manteca derretida
• 1 huevo
• 1 cdta. de sal
• 3/4 taza de leche
• Endulzante, a gusto (o 1 cda de azúcar)
• Esencia de vainilla (opcional)

Cómo preparar waffles caseros: la receta paso a paso

1. Primero, prepara la masa de waffles. En un bol, coloca la harina integral junto con la harina leudante, agrega una cucharadita de sal y el endulzante que desees (puede ser stevia). Mezcla bien.
2. A los ingredientes secos, agrega un huevo y la mitad de la cantidad total de la leche. Puedes agregar esencia de vainilla para darle un sabor especial. Mezcla bien.
3. A continuación, incorpora la leche restante de a chorritos sin dejar de mezclar. Suma la manteca derretida y reserva la preparación en la heladera por media hora, para que se hidrate bien la harina.
4. Pasado ese tiempo, prepara tu wafflera o una sartén a fuego medio, unta con rocío vegetal o manteca y vuelca la mezcla. Cierra la wafflera o tapa la sartén y espera unos segundos hasta que se cocinen. Si vas a cocinar en sartén, tienes que darlos vuelta.
5. Por último, retira los waffles y unta con lo que más te guste: puede ser miel, mermelada, dulce de leche, pasta de maní, salsa de frutilla o de chocolate, chocolate derretido y frutos rojos o banana.