El puré de papas es una de las recetas de mamá preferidas por los chicos argentinos. A mí de pequeña me encantaba. Pero jamás imaginé que se podía preparar puré de coliflor y que quedaría igual o más rico, súper cremoso y con un sabor de otro nivel.
Rico y fácil
Cómo preparar puré de coliflor: la receta cremosa y sabrosísima, con 5 ingredientes y listo en 20 minutos
El puré de papas no es la única receta que puede gustarle a los más chicos. También existe el puré de coliflor y es muy sabroso
Receta de puré de coliflor cremoso, sabroso y nutritivo. Foto: gentileza Hellmann's.
Lo cierto es que cuando uno es pequeño, no no hace mucha gracia la coliflor. Y de grandes, es probable que tampoco. Por eso, te dejamos una receta para "disfrazarlo" de una forma exquisita. Este puré de coliflor lleva papa, manteca, leche, aceite, nuez moscada, sal y pimienta.
Recetas: ingredientes para hacer puré de coliflor
Las cantidades de los siguientes ingredientes rinden para 2 porciones:
Recomendadas
- 1 papa mediana
- 1/2 coliflor
- 1/2 cucharada de manteca
- 1 chorro de leche
- Sal y pimienta
- Nuez moscada (opcional)
Cómo hacer la receta de puré de coliflor, paso a paso
- Primero, separa el coliflor en arbolitos y lávalos bien. También, pela la papa.
- A continuación, hierve en una olla con agua hasta que la papa esté tierna. La coliflor debe quedar blanca para formar el puré.
- Luego, cuela las verduras y aplástalas inmediatamente, mientras estén calientes. Un vez hecho el puré, suma la manteca y condimenta con sal y pimienta.
- Continúa aplastando hasta que la manteca se derrita, suma un chorrito de leche y mezcla bien.
- Para terminar, puedes sumar un chorrito de aceite de oliva por encima del puré de coliflor.
El puré de coliflor es una de las recetas perfectas para preparar en casa y deleitar el paladar de los más pequeños. Se puede servir como guarnición, como entrada o como plato principal.
Es cremoso, nutritivo y sabrosísimo. Este puré es perfecto para incluir alimentos saludables en la dieta, ya que lleva otros ingredientes que realzan el sabor de la coliflor.
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