Cómo preparar buñuelos caseros: la receta de la abuela que es sencilla y rápida

Esta preparación cuenta con ingredientes clásicos y es sencilla de poner en práctica. Incluso se le pueden incluir sabores de los más variados a la preparación, como puré de manzana o banana pisada aportándole una exquisitez inigualable.

Hay muchas maneras de elaborar esta receta, pero ninguna como la que propone el sitio pequerecetas.com, que sale húmeda y muy rica.

Receta de buñuelos caseros

Para poder poner manos en la masa y elaborar esta deliciosa receta, se necesita contar con estos ingredientes:

Ingredientes

• 1 taza de harina común 0000
• 1/2 cucharadita de sal
• 1/2 cucharadita de polvo de hornear
• 1/4 taza de azúcar (opcional)
• 1 huevo grande
• 1/2 taza de leche
• 1/4 taza de aceite
• 1 cucharadita de esencia de vainilla
• 1 limón (ralladura, opcional)
• Azúcar para espolvorear

Receta de buñuelos caseros, paso a paso

1. Poner en un recipiente todos los ingredientes secos: azúcar, harina 0000, sal y polvo de hornear.
2. En otro recipiente y mezclar el huevo con la leche. Añadir ralladura de limón y esencia de vainilla.
3. Colocar todos los ingredientes de un recipiente al otro y mezclar hasta lograr una consistencia homogénea, similar a la que se obtiene cuando uno prepara masa de panqueques.
4. Llevar a fuego medio una sartén con aceite y comenzar a verter pequeñas porciones de masa con una cuchara para formar los buñuelos. Cocinar por 1 o 2 minutos de cada lado hasta lograr un dorado parejo y uniforme.
5. Retirar los buñuelos con una espumadera, colocar en una bandeja sobre papel de cocina para que se les absorba el aceite. Espolvorear azúcar en forma de lluvia y sumar otros ingredientes a elección, como por ejemplo miel, chocolate o canela.