Los empresarios de Panificados y Panaderías de Mendoza no han definido hasta el momento si el precio del pan sufrirá algún incremento en los próximos días. De acuerdo a lo que surja en las reunión que la comisión directiva que celebrará el lunes próximo, podrían surgir novedades.
El precio del kilo de pan en nuestra provincia se encuentra entre los 70 y 80 pesos, luego de los aumentos que se produjeron en febrero y en mayo pasado. El último incremento fue de aproximadamente el 10%, afectado principalmente por los valores de algunos insumos que se cotizan a precio dólar.
Más allá de que en el último mes el precio de la harina se mantuvo estable, los industriales panaderos admiten que los valores en Mendoza se encuentran atrasados con respecto a Buenos Aires, en donde el precio del pan ya superó los $100.
En las últimas horas, se conoció que en la provincia de San Juan se producirá un ajuste en el precio de los panificados, por lo que el kilo de pan pasará a costar $90. Es por ello que surgió la versión de que en Mendoza podría producirse una actualización en los valores, pero desde el sector industrial descartaron por ahora esa posibilidad.