Desde la prehistoria se ha utilizado la piedra como material de construcción. La utilización de la piedra natural es tradicional en sitios donde la presencia de piedra es abundante debido a su durabilidad. Las condiciones que se tienen en cuenta a la hora de seleccionarla son su diseño, su costo, su durabilidad y su valor ornamental.
Aunque la piedra ha perdido importancia debido al cemento y acero -ya que la construcción con piedra requiere mucho más tiempo de ejecución- ésta tiene una fortaleza y una nobleza única. Sus usos son numerosos y a su particular resistencia suma una versatilidad que la convierte en un clásico. Se pueden distinguir numerosas aplicaciones como:
» CIMENTACIONES Y PAREDES: las piedras de canteras, partidas y cortadas mediante sierras se utilizan para construir estructuras subterráneas de los edificios. Las calizas, areniscas, dolomitas y volcánicos se utilizan para paredes, pilares, etc.
» FACHADAS Y ELEMENTOS ARQUITECTÓNICOS: piedras de fácil pulido y agradable textura.
» ELEMENTOS DE EDIFICIOS: escaleras, descansillos, parapetos y otros son fabricados de granito, mármol, caliza etc. Las losas y piedras para los dinteles de puertas y ventanas, así como las cornisas son hechos con las mismas losas que la fachada.
» ESTRUCTURAS SUBTERRÁNEAS Y PUENTES: se construyen con rocas de ignición y sedimentación. Los túneles y partes inferiores de los puentes se construyen con granito, diorita, garbo y basalto. Las másutilizadas son las piedras con surcos y acabados ondulados.
» ILIMITADOS USOS EN LA DECORACIÓN: revestimientos, adornos, caminos, muros interiores.