Vinos que pasan a la mesa grande

Hace solo unos días, una lista de los Decanter World Wine Awards en Reino Unido mostró que más de 40 medallas de oro fueron entregadas a vinos producidos en la Región Autónoma Hui de Ningxia.

Situada en el noroeste de China, Ningxia tiene más de 200 bodegas, más de 60 de las cuales han ganado al menos 1.000 premios en una amplia gama de concursos en todo el mundo.

En los últimos 20 años, Ningxia ha desarrollado vigorosamente su industria vitivinícola. La región cuenta ahora con un área de cultivo de uva de vino de aproximadamente 40.000 hectáreas y 228 bodegas y viñedos. La producción anual es de 138 millones de botellas.

Los vinos se exportan a más de 40 países y regiones, generando un ingreso anual de más de 34.000 millones de yuanes (u$s 4.760 millones).

“Hace diez años, si queríamos tener vino, íbamos a los supermercados internacionales en Shanghai para encontrar importaciones. Ahora, cuando vuelvo al Reino Unido de viajes a China, mis amigos me piden que les lleve vino de Ningxia”, dijo Fan Yue, amante del vino, que trabaja en el sector financiero del Reino Unido.

A principios del mes pasado, voló de regreso a Yinchuan, la capital de Ningxia y su ciudad natal, para asistir a la Conferencia Internacional sobre las Industrias de la Uva y el Vino 2023.

El evento fue la primera conferencia internacional de la industria vitivinícola en China. Más de 1.000 representantes de empresas y productores de diversas regiones vinícolas se reunieron en Yinchuan para intercambiar conocimientos sobre vino y conocer el desarrollo, la innovación y el crecimiento de la industria en el país.

Como tal, las bodegas de Ningxia han estado ocupadas recibiendo visitantes y firmando contratos con empresas de todo el mundo, con pedidos por un total de más de 5.000 millones de yuanes y acuerdos de inversión que superan los 30.000 millones de yuanes.

Según Zeng Xiaojun, propietaria de Chateau Lansai, en los últimos años el abrumador volumen de pedidos ha hecho que su bodega de más de 1.000 metros cuadrados tenga dificultades para almacenar botellas de vino listas para envío. Hoy está ocupada tratando de ampliar el espacio de la bodega para dar cabida al creciente número de pedidos del extranjero.

Al igual que Chateau Lansai, los vinos de Copower Jade Winery han sido de los pioneros en la apertura al mercado internacional.

En mayo, el vino de Copower se presentó en una exposición en el Museo Británico de Londres, donde estuvo exhibido para compradores y distribuidores de primera línea de todo el mundo.

Zhang Yanli, propietario de Copower, expresó su confianza en que la exposición promovería el desarrollo de los vinos de Ningxia en el mercado británico.

Ubicada en las estribaciones orientales de las montañas Helan, que corren a lo largo del paralelo 38 norte, la línea de proporción áurea de la Tierra, Ningxia tiene muchas condiciones que favorecen el desarrollo de la industria vitivinícola local.

Por ejemplo, la luz y el calor abundantes, el suelo lleno de elementos raros y las fluctuaciones diarias de temperatura han creado un entorno natural único que es ideal para cultivar uvas de calidad y producir vinos de alta gama.

En base a esos factores, muchos expertos consideran el área como una de las mejores regiones vitivinícolas del mundo, junto con Borgoña en Francia y el Valle de Napa en California de Estados Unidos.

He Hong, propietario de Bodega Internacional Yangyang de Ningxia, ha dedicado más de dos décadas de estudio e investigación a la elaboración del vino en la región. Las condiciones naturales únicas del área, junto con un clima continental, hacen que la región sea muy adecuada para producir deliciosos vinos, indicó.