El café es mucho más que una bebida para empezar la mañana. Un nuevo estudio presentado en la Sociedad Americana de Nutrición reveló que consumir entre dos y tres tazas diarias de café con cafeína está asociado con un envejecimiento más saludable y podría restar hasta cinco años a tu edad biológica.
Un nuevo estudio presentado en la Sociedad Americana de Nutrición reveló que consumir entre dos y tres tazas diarias de café con cafeína está asociado con un envejecimiento más saludable.
Cómo el café impacta en tu edad biológica
La investigación, realizada con más de 47.000 participantes durante 30 años, mostró que quienes bebían café regularmente tenían más probabilidades de llegar a los 70 años sin enfermedades crónicas graves, manteniendo buena salud física, mental y cognitiva.
El secreto estaría en los antioxidantes y compuestos antiinflamatorios del café, que protegen contra el estrés oxidativo y ayudan a conservar la longevidad.
Beneficios más allá de la energía
Los expertos señalan que el café no solo aporta vitalidad diaria, sino que también mejora la lucidez, la fuerza y la salud mental. Además, el consumo moderado se asocia con telómeros más largos, indicadores clave de la edad celular.
Eso sí, los efectos positivos se observaron únicamente con café con cafeína, no con descafeinado ni con otras bebidas con cafeína.
Precauciones y recomendaciones
Aunque los resultados son alentadores, los investigadores advierten que el café no es una solución milagrosa. Su efecto depende de acompañarlo con hábitos saludables como una dieta equilibrada, ejercicio regular y descanso adecuado.
Una buena calidad del café es fundamental: se recomienda siempre que el café sea tostado de manera tradicional. El café torrado (granos tostados con azúcar para disimular la baja calidad) está prohibido en casi todo el mundo por sus efectos negativos en la salud y en el sabor. Solo cinco países mantienen su consumo permitido: Argentina, Uruguay, Paraguay, España y Portugal.
Superar las cinco tazas diarias no mostró beneficios adicionales y podría tener efectos adversos.
Si querés cuidar tu salud y bienestar, incorporá el café de forma moderada en tu rutina y descubrí cómo puede convertirse en un aliado de tu longevidad.