El consumo de proteínas es fundamental para gozar de buena salud, pero sobre todo es necesario para quienes realizan actividad física intensa. De hecho, este macronutriente es ideal para aquellos que buscan mejorar su rendimiento en el gimnasio e incluso para aumentar la masa muscular. Incluir un licuado puede ser una opción fácil y rica para añadir a la dieta.
Este licuado es mega fácil de preparar y además aporta nutrientes esenciales.
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Las proteínas son moléculas esenciales que ayudan en la reparación y crecimiento de los tejidos musculares luego de una sesión de ejercicio. Ciertos especialistas recomiendan consumir antes de entrenar, en el caso de que necesites energía. Por el contrario, si prefieres favorecer la reconstrucción del músculo, puedes consumir proteína luego de entrenar.
Tipos de proteínas
Existen diferentes tipos de proteína según Mayo Clinic, pero hay que tener cuidado con las carnes procesadas, entre otras alternativas, ya que no son muy sanas. Las buenas opciones son las siguientes.
- Proteína de soja
- Frutos secos
- Frijoles (alubias, porotos, lentejas)
- Productos lácteos bajos en grasa
- Pescado
- Pollo magro sin piel
- Carnes magras
- Carne de cerdo
Muchos atletas suelen complementar su alimentación saludable con ingesta de suplementos proteicos, recomendados bajo la guía de un nutricionista o médico especializado. En el caso de que quieras asegurar una óptima recuperación muscular, puedes probar incorporando un licuado con proteína después de tu sesión en el gimnasio.
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El licuado de fresa alto en proteína
Este licuado es delicioso y mega fácil de preparar. Necesitas lavar una taza de fresas frescas o congeladas, y colocarlas en una licuadora. Luego, agrega 1/2 taza de avena 1 taza de leche o bebida vegetal, ya sea de almendra o soya. Agrega dos cucharadas de chía y almendras picadas para darle mejor sabor y textura.
Si quieres puedes sumar una cucharada de levadura nutricional que es rica en proteínas. Agrega hielo a gusto y si necesitas puedes añadir una cucharada de miel o el endulzante que más te guste.
¿Por qué consumir proteína luego de entrenar?
Según los especialistas, el periodo posterior a una sesión de entrenamiento se llama "ventana anabólica". En este momento el cuerpo se encuentra más receptivo a los nutrientes, lo que favorece la recuperación muscular, la reparación de los tejidos e incluso puede optimizar la hipertrofia.