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Sociedad Sirve la leche con agregado de proteínas como superalimento o es una estrategia de marketing Una nutricionista explica la diferencia entre leche común y leche con agregado de proteína. ¿Sirve realmente consumirla?
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Proteínas veganas La carrera por crear carne sin animales: científicos desarrollan nuevas proteínas La ciencia busca alternativas a la carne tradicional. Proteínas vegetales y carne cultivada avanzan como solución para alimentar al Planeta Tierra
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Sociedad ¿Comer menos carne puede salvar al Planeta Tierra? Lo que dicen los estudios sobre proteína y dietas veganas Reducir la carne y sumar dietas veganas podría ayudar al Planeta Tierra. Estudios muestran que cambiar la proteína animal baja emisiones.
Sociedad Por qué el caldo de huesos se volvió furor por el colágeno y qué dicen los expertos en salud El colágeno es clave para la salud de la piel y las articulaciones, pero no solo está en el caldo de huesos. Qué alimentos y suplementos conviene conocer