Proteínas veganas La carrera por crear carne sin animales: científicos desarrollan nuevas proteínas La ciencia busca alternativas a la carne tradicional. Proteínas vegetales y carne cultivada avanzan como solución para alimentar al Planeta Tierra
Sociedad La industria de la carne genera el 14,5% de las emisiones que afectan al Planeta Tierra Estudios científicos advierten que la producción de carne genera el 14,5% de las emisiones globales. Qué impacto tiene la proteína animal en el Planeta Tierra
Sociedad ¿Comer menos carne puede salvar al Planeta Tierra? Lo que dicen los estudios sobre proteína y dietas veganas Reducir la carne y sumar dietas veganas podría ayudar al Planeta Tierra. Estudios muestran que cambiar la proteína animal baja emisiones.
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Sociedad Científicos descubren proteína que mejora la memoria y protege el cerebro del deterioro Un estudio en Science Daily señala que una proteína podría mejorar la memoria y la salud del cerebro en adultos mayores, según ensayos clínicos en animales
Sociedad Longevidad extrema: una proteína es la clave para vivir 100 años con salud ¿Es posible frenar el reloj biológico? Conocé cómo es el bloqueo de la longevidad mediante una proteína que promete un envejecimiento saludable y regenerativo
Sociedad Estados Unidos impulsa una dieta con más proteínas y abre un debate sobre la salud Las nuevas guías alimentarias recomiendan duplicar el consumo de proteínas, pero expertos advierten riesgos para la salud y la dieta diaria
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Recetas Cómo cocinar el huevo para aprovechar al máximo sus proteínas: ni frito ni revuelto No toda cocción es igual: hervir o hacer poché maximiza los beneficios del huevo, mientras fritos o revueltos pueden restarle valor nutricional
