Otros alimentos buenos para el descanso son las grasas saludables presentes en el aguacate, semillas de chía, pescado de agua fría, los carbohidratos integrales ricos en fibra, y cuatro nutrientes clave: vitamina B6, ácido fólico, zinc y magnesio. Según la especialista, estos alimentos se deberían consumir a lo largo del día, no solo por la noche, si se quiere un sueño saludable.
Comer mal, en cantidades excesivas o diminutas, alimentos poco saludables como las frituras y los carbohidratos simples, podrían provocar un sueño deficiente, e incluso insomnio.
Dos comidas que ayudan a favorecer el sueño
- Batido de yogur con chía y agregados: ponga en una licuadora ¼ taza de avena tradicional, dos cucharadas de chía y ½ de taza de leche. Agregue 2 tazas de bayas congeladas, 1 taza de trozos de piña y ½ de taza de yogur griego. Por último, añada 2 cucharadas de jarabe de arce y 2 cucharadas de mantequilla de almendras. La mezcla sirve para 4 tazones. Para consumir agregue granola y rodajas de plátano.
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Prueba esta receta de yogur griego con chía y frutas.
- Panqueques de garbanzo con azafrán, camarones y rúcula: mezcle 1 taza de harina de garbanzos, 2 dientes de ajo, una pizca de sal kosher, un poco de azafrán disuelta con agua tibia y 1/ de agua fría, y prepare panqueques en una sartén. En una bandeja coloque ½ libra de camarones pelados y desvenados, 1 taza de tomates cherry, aceite de oliva, ralladura de limón y un poco de pimentón. Cocine en el horno durante 10 minutos. Disponga la preparación por encima de los panqueques y agregue rúcula.