Consejos para cultivar una planta de caña de azúcar.
Características de la planta de caña de azúcar
La planta de caña es una hierba de origen tropical que forma parte de las gramíneas. Esta planta contiene en su interior sacarosa. Tiene un tallo macizo, fibroso, sin ramificaciones y puede medir hasta 5 metros.
Le gustan los climas cálidos y tropicales, las temperaturas de entre 26°C y 30°C, y no se lleva bien con las heladas; por eso hay que pensar bien cómo la cultivamos en la casa si vivimos en un ambiente con inviernos helados.
La planta de caña de azúcar necesita abundante agua, topes frecuentes y un suelo bien profundo con un drenaje óptimo.
Cómo puedo cultivar una planta de caña de azúcar en casa
Para plantar una caña de azúcar en casa hay que conseguir un tallo sano de la planta con yemas o nudos que puedan dar brotes.
Prepara una maceta con buena tierra y con mucha profundidad para que los esquejes tengan espacio. Siembra los esquejes de la planta de forma horizontal, cubre con tierra y riega. Hay que inundar la tierra los primeros días hasta que notes los primeros brotes.
La maceta se tiene que poner en un lugar del jardín donde reciba sol directo durante varias horas del día. En el invierno hay que cubrir bien la planta para cuidarla de las heladas.
La cosecha de la planta de caña madura va a estar lista tras 11 a 16 meses desde la plantacion. Lo vas a notar porque las hojas inferiores s emarchitan y la corteza de pone quebradiza.
¿Para qué se usa la planta de caña de azúcar en la casa?
La caña de azúcar es una planta preciosa que se puede tener en el jardín de la casa, si se cuida bien y se le proporciona todo lo que necesita. Cuando llega la cosecha, se puede aprovechar para diferentes cosas.
Se puede pelar el tallo de la planta para consumir el interior como si fuera una golosina, ya que es muy dulce y rico. De la planta también se extrae el guarapo, que es el jugo dulce que contiene en el tallo, y se prepara azúcar cristalizando la sacarosa del interior.
La caña de azúcar también se usa para preparar algunas bebidas fermentadas y mieles para la preparación de budines, bizcochuelos y caramelos.
En pocas palabras
- Planta de caña de azúcar: Hierba tropical con sacarosa, ideal para climas cálidos, necesita sol y agua.
- Cultivo en casa: Requiere esquejes con yemas, macetas profundas, riego abundante y protección invernal.
- Usos caseros: Consumo directo del tallo, extracción de guarapo para azúcar, y preparación de bebidas y mieles.
