Ahorra plata: el truco definitivo para organizar tu heladera y que nada se eche a perder
Hoy en día se busca evitar gastar más plata y muchas personas compran frutas, verduras y carnes para que duren todo el mes. Sin embargo, los productos perecederos suelen ser los primeros en estropearse. Por eso, te revelamos un truco para que cuides tus alimentos y, sobre todo, tu bolsillo.
¿Alguna vez encontraste un paquete de acelga olvidado al fondo del cajón o un yogur vencido detrás de las botellas? Suele ocurrir y se estima que una familia promedio desperdicia entre un 15% y un 20% de lo que compra simplemente por no saber gestionar correctamente la heladera.
verduras podridas
En muchas casas se suele tirar la comida sobrante o las verduras que se ponen feas.
En tiempos donde cada peso cuenta, la organización no es solo una cuestión de orden, es una estrategia financiera. Así que te enseñamos un truco para ahorrar desde tu cocina.
El truco para organizar tu heladera y que ningún alimento se eche a perder
Este truco para evitar que los alimentos se echen a perder se basa en un método que usan los restaurantes y supermercados. Es una forma de organización basada en la lógica PEPS (Primero en Entrar, Primero en Salir), una técnica de gestión que garantiza la consumición de los productos más antiguos.
Cuando vayas al supermercado y sea el turno de guardar cada compra en el lugar que corresponda, sobre todo verduras, frutas, lácteos y carnes, debes hacer lo siguiente: poner los productos recién comprados detrás de los que ya estaban en casa, dejando los alimentos próximos a vencer adelante, a la vista y con fácil acceso.
ordenar comida en heladera
Pone en práctica este truco básico basado en una lógica de organización muy conocida.
El estante superior es ideal para los alimentos que ya hayas cocinado como las sobras en tuppers y embutidos. Es decir, aquellos productos que, una vez abiertos, deben mantenerse en el frío.
En el estante medio de la heladera se deben poner los alimentos más perecederos, como lácteos, carnes y pescados crudos, así como aquellos que necesitan descongelarse. Un truco clave es evitar poner la leche en la puerta porque es el lugar con más cambios de temperatura cada vez que abrís la heladera.
Por último, en el cajón de abajo van las frutas y verduras para evitar el frío directo de la heladera. Aunque es importante que no mezcles las manzanas que emiten etileno con las verduras de hoja, porque estas últimas se marchitarán rápidamente.
