Nada se disfruta más que una mayonesa casera clásica, hecha con una receta tradicional y preparada minutos antes de una comida. Esta receta tiene un sabor porque está hecha son ingredientes que uno tiene en casa. Además, se elabora con un paso a paso de los más fáciles.
Esta receta de mayonesa casera se hace fácil y rápida.
Esta receta se puede elaborar momentos antes de una comida porque no hay mayonesa tradicional en casa, de esas que uno compra en los supermercados o almacenes de barrio. También porque la textura cremosa y sabor, no tiene comparación con ninguna de las industriales.
Sólo hay que reunir un par de ingredientes para poder comenzar con el paso a paso, de los más fáciles y rápidos de la cocina.
Receta de mayonesa casera clásica, ingredientes
- 1 huevo entero (a temperatura ambiente)
- 200 ml de aceite (el de girasol o maíz es ideal para un sabor neutro)
- 1 cucharada de jugo de limón
- 1 cucharadita de mostaza (opcional)
- Sal y pimienta blanca
Receta de mayonesa casera clásica, paso a paso
- Lo primero que se hace en la receta es colocar el huevo, el jugo de limón, la mostaza, la sal y la pimienta en una licuadora o vaso de la minipimer.
- Licuar los ingredientes por unos segundos hasta que estén bien integrados y el huevo comience a espumar ligeramente.
- Con la licuadora en marcha a velocidad media, comenzar a agregar el aceite. El secreto absoluto de la mayonesa es verter el aceite en forma de un hilo muy fino y constante.
- A medida que cae el aceite, vas a notar cómo el sonido de la batidora cambia y la mezcla comienza a espesarse y tomar un color más pálido y cremoso.
- Una vez que se haya integrado el aceite y se haya alcanzado la textura deseada, probar y rectificar si es necesario con sal o el limón.
En pocas palabras
- Receta tradicional: Aprende a hacer mayonesa casera clásica con ingredientes simples y en pocos pasos.
- Preparación rápida: Ideal para hacerla minutos antes de comer y disfrutar de su sabor superior.
- Ingredientes básicos: Solo necesitarás huevo, aceite, limón y opcionalmente mostaza para una mayonesa cremosa.
Resumen generado por Thinkindot AI
