Recetas Ni chimichurri ni salsa criolla: la receta que le da el mejor sabor a la carne del asado a la parrilla Se puso de moda un nuevo ingrediente para realzar y ayudar a tiernizar la carne del asado hecho a la parrilla. La receta se hace muy fácil
Sociedad El invento que cambia la forma de hacer asados: es de acero inoxidable, movible y no deja humo Este invento promete desafiar a los viejos asadores. Ahora la parrilla es movible, de bajo consumo y más limpia, sin renunciar al sabor clásico del fuego
Recetas Cómo lograr el punto justo de los chinchulines: la receta del asado que sale tierna y crujiente Cocinar los chinchulines en el asado no es para nada fácil. Con esta receta, se logra el punto justo y salen bien suaves por dentro y crocantes por fuera
Sociedad Parrillada saladita: un asado completo para 10 personas cuesta casi 100.000 pesos Un relevamiento en una reconocida parrilla del interior del país arrojó que una parrillada completa para 10 personas puede alcanzar los casi 100.00 pesos
Sociedad Ni vacío ni costillas en el asado: el corte de carne económico que prefieren los expertos parrilleros Los que más saben de asado se vuelcan hacia este corte de carne, porque es un poco más barato que el vacío y las costillas, sale tierno y es riquísimo
Sociedad Tres técnicas para ablandar el matambre del asado: cómo lograr una carne tierna y dorada Hay tres maneras, una más tradicional que otra, para lograr que el matambre del asado salga hecho una manteca y lleno de sabor
Sociedad Conviene o no tapar la carne del asado con papel de diario durante la cocción Esta práctica de tapar el asado con papel de diario, es muy utilizada por muchas personas, sin saber si conviene hacerlo o no
Sociedad Adiós a la parrilla tradicional: el invento que disfrutarán los fanáticos del asado Mientras algunos creen que este invento dejará obsoleta a la parrilla tradicional, algunos señalan no cambiar el ritual de hacer un buen asado
Sociedad Sabores intensos: el bodegón porteño que ofrece carnes a la parrilla, pastas y mariscos En la Ciudad de Buenos Aires muchos restaurantes de barrio siguen ganando espacio: el bodegón porteño que ofrece carnes a la parrilla, pastas y mariscos
Sociedad Cómo limpiar la parrilla del asado con papel aluminio: el eficaz truco anti grasa El papel aluminio se convierte en un aliado inesperado para dejar la parrilla reluciente tras el asado. Descubrí este truco simple, económico y efectivo
