Mendoza es la provincia con mayor superficie con horticultura orgánica del país, que representa el 80% del total, según estimaciones del Instituto de Desarrollo Rural (IDR) cuyano.
Mendoza es el corazón de la horticultura orgánica del país
Mendoza es la provincia con mayor superficie con horticultura orgánica del país, que representa el 80% del total
Mendoza es la provincia con mayor superficie con horticultura orgánica del país, que representa el 80% del total.
Según el IDR, y de acuerdo a datos del Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (Senasa) de 2018, la superficie orgánica cosechada a nivel país fue de 80.880 hectáreas (ha), y Mendoza ocupa el cuarto lugar, que representa un 9% y 7.160 ha orgánicas, de las cuales 5.531 ha son cultivos industriales (vid y olivo); 928 ha hortalizas; y 697 frutales.
A su vez, de acuerdo a Wines of Argentina, los registros más recientes indican que 161 fincas argentinas han sido certificadas como orgánicas –sumadas ocupan una superficie de 6240 ha– y que son 53 las bodegas que producen vino bajo dicha certificación. Durante 2018 se exportaron 6.389.621 litros de vino orgánico desde Argentina, y 1.343.773 litros de mosto orgánico, y si bien Senasa no discriminó la información por provincia, Mendoza es la principal productora vitivinícola del país con el 75% de la producción general.
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