Sociedad Botulismo en Mendoza: los últimos casos graves y las alertas al preparar salsas caseras El botulismo es una de las enfermedades graves que se puede presentar en conservas caseras. Durante el 2025 se registraron cuatro casos de gravedad
Sociedad Para qué se les agrega vinagre a las conservas y por qué alarga la vida útil de los alimentos El vinagre de alimentos se puede utilizar para mejorar muchas recetas y mantenerlas libres de bacterias o microorganismos peligrosos
Recetas Cómo hacer Berenjenas al escabeche: la receta riquísima y el truco para esterilizar los frascos de vidrio Las berenjenas al escabeche caseras son una de las recetas ideales para disfrutar en picadas y entradas. Es una conserva llena de sabor
Recetas Cómo elaborar Ajíes en vinagre: la conserva artesanal con una receta fácil y rápida Los ajíes en vinagre son una de las recetas fáciles, rendidoras y llenas de sabor para acompañar carnes, picadas y todo tipo de platos
Recetas Cómo preparar Dulce de higos: la receta casera en solo 90 minutos y con 4 ingredientes El dulce de higos es una de las recetas tradicionales y con pocos ingredientes para aprovechar la fruta de estación y disfrutar todo el año
Recetas Cómo preparar Tomates deshidratados: la receta de la conserva con 5 ingredientes y en pocos pasos Los tomates deshidratados son una de las recetas de conservas más fáciles de hacer en casa, ideales para guardar en aceite y realzar el sabor de cualquier plato
Recetas Cómo hacer Pollo en escabeche: la receta sabrosa, con 7 ingredientes y riquísima para empezar el año Es una de las recetas clásicas de conservas caseras: el pollo en escabeche es sabroso, rendidor y perfecto para disfrutar frío o a temperatura ambiente
Recetas Cómo elaborar pepinillos en vinagre agridulces: la receta suave y artesanal con 5 ingredientes Una de las recetas clásicas de conservas es la de pepinillos en vinagre agridulces. Son crocantes y fáciles de hacer en casa
Recetas Cómo preparar Chucrut: la receta ancestral de la conserva sabrosa con 2 ingredientes El chucrut es una de las recetas de conservas alemanas más sabrosas y versátiles. Se prepara a partir de la fermentación natural del repollo
Recetas Tomates confitados en conserva: la receta fácil y con 5 ingredientes para realzar tus platos todo el año Los tomates confitados en conservas realzan tus recetas con un sabor intenso y natural. Es una preparación fácil, duradera y perfecta para tener siempre a mano
