El Valle de Uco es un oasis muy fértil de Mendoza. Pero no solamente da frutos la tierra, si no también la inteligencia de sus hijos. La joven estudiante tunuyanina Karen Sosa dejó admirados a todos con su proyecto innovador para futuros desarrollos económicos, incluido el rey de España Felipe VI. Se trata de un proyecto de lombricultura sustentable y de perfil solidario.
Karen, estudiante del ITU (Instituto Tecnológico Universitario de la UNCuyo) presentó un proyecto donde unió lo comercial con lo social y lo tituló: “Miles de sonrisas”. Con este ganó a fines del año pasado (octubre) el concurso “Mi primer empresa”, patrocinado por el Banco BBVA Francés, y creado por la Fundación COTEC (Council of Occupational Therapists for European Countries), que tiene como presidente honorario al monarca español.
La entidad bancaria seleccionó como ganador al trabajo de Sosa, que además obtuvo un premio de 55 mil pesos, y hace una semana la llevó como representante al congreso “Buenos Aires, Buenas Ideas”, junto a otros cuatro jóvenes emprendedores, encuentro del que también participó Felipe VI.
Sosa, de 20 años, cursa las prácticas para obtener el título de Técnica Universitaria en Gestión de Empresas que otorga el ITU, y ya demuestra sus inmensas dotes para esta carrera, proyectando sus ideas a nivel mundial.
El proyecto sustentable y solidario
Los dos principales pilares del proyecto de Sosa es la sustentabilidad de la lombricultura, al alimentar a las lombrices con desperdicio orgánicos (cáscaras o frutas y verduras en mal estado y no aptas para el consumo), para que estos anélidos generen humus fertilizante. Esto hará más productivas las huertas, de las que se destinará parte a comedores infantiles, y el resto a la comercialización normal.