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El profesor de genética de la Universidad de Harvard, David Sinclair, resumió cuáles son los hábitos cotidianos que sigue en pos de la longevidad. Y, además de enumerar las 6 horas de descanso diario, detalló los principales componentes de su dieta a la hora de la cena. Estos son: alimentos de origen vegetal, arroz, almendras, cuscús y/o yuca. Todos estos alimentos ayudan a mantener el equilibrio del azúcar en la sangre.
El científico e investigador de Harvard, Mark Hyman, por su parte, también destacó cuáles son las claves de su dieta pro longevidad. El referente sumó a los alimentos detallados por Sinclair para la hora de la cena proteínas de pollo o pescado, dos o tres porciones de verduras, y añadir periódicamente una batata morada.
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Cómo debe ser un plato de alimento en la cena, según expertos de Harvard
- 70% de vegetales.
- 20% de proteínas.
- 10% restante de grasas saludables.