Seguramente alguna vez compraste una de esas esponjas de platos que vienen con una especie de hueco u orificio en los costados y pensaste que este detalle era simplemente un aspecto decorativo de fabricación.
Hoy te cuento qué significa este diseño, por qué es superútil y cómo puedes aprovecharlo. Además, te comparto algunas recomendaciones para mantener la esponja impecable, segura y libre de microorganismos que pueden contaminar los alimentos.
La esponja de la cocina: el caldo de cultivo perfecto para los gérmenes
Dentro de la casa existen muchos objetos, superficies y ambientes propensos a la contaminación y al desarrollo de virus, bacterias, hongos y parásitos.
Muchos creen que el inodoro es el objeto más sucio y contaminado del hogar, pero esto no es del todo cierto.
La esponja de la cocina, junto con las rejillas y repasadores, suele estar en contacto con restos de alimentos, microorganismos, humedad, malos olores, suciedad y plagas pequeñas.
La esponja con la que lavas tu vajilla a diario alberga millones de bacterias como la E. coli o la Salmonella, patógenos que aparecen por la humedad y los restos de comida que facilitan su desarrollo.
Cuando usamos una esponja sucia para limpiar los platos, cubiertos, vasos y superficies de la cocina, generamos contaminación cruzada que puede provocar, en el peor de los casos, enfermedades de transmisión alimentaria.
¿Cuál es la forma correcta de desinfectar la esponja y cada cuánto deberías cambiarla? Bueno, esto depende de varias cosas, pero sobre todo del nivel de suciedad, de uso y del desgaste.
Para desinfectarla en profundidad, yo recomiendo dejarla en remojo en una mezcla de agua con un chorrito de lavandina en gel, durante un par de horas. En cuanto al cambio, lo ideal es renovar la esponja cada 15 días o antes y no esperar a que esté deshecha.
¿Por qué la esponja tiene un orificio al costado y qué significa?
Seguramente alguna vez compraste una esponja de cocina con bordes huecos. Este detalle tiene un fin muy específico y útil.
¿Qué significa? El borde hueco de la esponja es para lavar el borde de los platos de forma mucho más cómoda y efectiva.
Solo debes pasar esta parte de la esponja por el plato, rodeando todo el borde sin necesidad de doblar la esponja por la mitad ni alterar su forma.







