La palta puede durar varios días en la heladera de casa.
La palta es uno de los frutos más consumidos y disfrutados alrededor del mundo, y esto se debe a mucho más que su sabor. La duda que muchos tienen a la hora de consumirla, es la del tiempo que debe ser conservada en la heladera.
Generalmente, las paltas se pudren en la heladera, principalmente debido a la oxidación y al daño por frío si se guardan antes de tiempo.
árbol de palta
La palta es uno de los frutos más consumidos.
Por cuántos días se mantiene fresca y sin moho una palta en la heladera
Si la palta está madura, puede durar hasta una semana en la heladera de casa. Justamente, la refrigeración ralentiza el proceso de maduración del fruto.
En cambio, el problema está en la palta cortada, que es menos resistente. Al entrar en contacto con el aire, se oxida rápidamente, y su duración es menor. Generalmente, dura entre 1 y 3 días.
Para una conservación aún más prolongada (hasta dos semanas), un método popular es guardar la palta (entera o la mitad con hueso) en un recipiente hermético cubierto de agua fría dentro de la heladera.
palta, heladera
La palta cortada es, generalmente, la que menos dura en la heladera.
El mejor de los casos lo presenta sin dudas una palta semimadura o verde. En tal caso, puede conservarse hasta 15 o 20 días en la heladera. De esta forma, se puede monitorear su maduración de forma progresiva. Pese a la gran cantidad de tiempo, se recomienda no refrigerarla antes de que madure.
Los beneficios de la palta para la salud
El consumo habitual de palta se ve traducido en grandes beneficios para la salud de las personas. Este fruto es ventajoso para la salud cardiovascular, digestiva, y el control del peso.
Además, comer palta de forma habitual ayuda a la salud cerebral y ósea y, como si fuese poco, también cuida la apariencia de la piel y mejora la vista.
