Comer sabroso
Ni pan dulce ni budín: la receta de flan casero de guayaba que enloquece a todo México para Navidad
Se acerca Navidad y esta receta de flan casero te soluciona el postre de la Nochebuena. Tiene a la guayaba como protagonista.
Ni pan dulce ni budín: la receta de flan casero de guayaba que enloquece a todo México para Navidad.
Además de ser una base clave en las infusiones, la guayaba puede utilizarse en diferentes recetas y le da un toque especial y muy diferente a los sabores. En esta ocasión, es parte de un flan riquísimo que seguramente se convertirá en un aliado en tu cocina.
Flan de guayaba: ingredientes y beneficios
Lo necesario para lograr el mejor flan de guayaba para la Navidad es:
- 1 taza de azúcar
- 1 lata de leche condensada
- 1 lata de leche evaporada
- 6 guayabas
- 180 gr de queso crema
- 5 huevos
Es muy importante considerar que la guayaba tiene una gran cantidad de beneficios para el organismo de las personas, por lo tanto, es bueno sumarla a las recetas diarias. Algunos beneficios son: reduce los niveles de azúcar en sangre, previene la retención de líquidos, mejora la digestión y más.
Elaboración del flan de guayaba
- Precalentar el horno a 180°C y preparar un molde a baño maría para el flan.
- Poner a derretir la taza de azúcar en una olla a fuego bajo. Cuando esté listo el caramelo, vaciarlo en el molde del flan.
- Sumar en una licuadora las guayabas en trozos y la leche evaporada. Licuar bien y luego sumar los huevos, el queso crema y la leche condensada.
- Colocar toda la mezcla en el molde con caramelo y hornear a baño maría durante 60 minutos.
- Retirar del horno y dejar enfriar durante 4 horas como mínimo. Cuando esté completamente frío, voltear sobre una bandeja y cortar para servir las porciones de Navidad.