La tendencia en Japón de modificar la forma de la sandía no fue un capricho, tenía una justificación. La estructura ovalada hacía que no se pudiera apilar y los productores tenían gran dificultad para trasladarlas.
¿Cómo se hace una sandía cuadrada?
Con la llegada del calor, la sandía es una de las frutas que más se consume porque tiene un alto contenido de agua, que es refrescante
La sandía cuadrada puede costar hasta 600 dólares en Japón
El agricultor Tomoyuki Ono tuvo la idea en 1978 de cambiar la forma de la sandía y amoldarla al tamaño que se desee. L a s semillas que se utilizan para plantarlas son las mismas que las sandías ovaladas, pero cambia la técnica luego de ser cultivadas.
En Japón las frutas son un alimento de lujo, no se venden por kilo sino por unidad y, es una tradición regalar frutas a alguien querido. En la cultura nipona, obsequiar una fruta es sinónimo de afecto, de respeto y mientras más cara, de mejor calidad y apariencia sea, más cariño se demuestra a la persona.
Recomendadas
Los nipones gastan fortunas en frutas, una manzana vale 380 yenes que equivale a 330 pesos cada una. Mientras que una sandía redonda, vale 2838 yenes que son casi 2500 pesos.
Por lo que si ya las frutas comunes tienen un precio elevadísimo, las sandías cuadradas, son un gran lujo. Los comercios que venden frutas con formas diferentes son consideradas tiendas de regalos laborales, para cumpleaños o bodas. Calculan que alrededor del 80% de la fruta "raras" que se venden, son para obsequiar.
Cada sandía cuadrada o en forma de corazón puede costar 100, 300 y hasta 600 dólares.
Los fanáticos de Los Simpsons pueden recordar que en un capítulo viajan a Japón y Homero compra un sandía cuadrada que vale 150 dólares. Critica a las sandías redondas porque se resbalan de las manos.
¿Cómo hacer sandías cuadradas?
- Se debe elegir un lugar adecuado para plantar las semillas, en donde tenga espacio para creer porque la enredadera puede medir seis metros y que le dé sol gran parte del día.
- La tierra tiene que ser fértil y estar oxigenada para que se dé.
- Hay que ser precavido y no plantar las semillas si hubo heladas en los últimos 15 días y controlar que la temperatura de la tierra supere los 20 grados, ya que crece en climas calurosos.
- Plantar las semillas en grupos de tres.
- Regarlas con abundante agua una vez a la semana .
- Cuando el fruto el pequeño, hay que preparar un molde cuadrado e introducirlo.
- La caja deberá ser transparente (lo ideal es vidrio o acrílico) para que pase la luz del sol, debe tener un espacio por donde pase el aire, un orificio para que salga el tallo en la parte superior y puerta para sacarla cuando esté lista.
- Cosechar la sandía cuando está madura. Estará lista cuando el zarcillo que rodea al tallo esté seco, se pueda ver una marcha amarrilla y se sienta un sonido hueco al golpearla.
Te puede interesar: La fruta perfecta para cada signo del zodiaco
La sandía, la fruta estrella del verano
Es una fruta muy refrescante e hidratante porque tiene mucha cantidad de agua. El 80% de la sandía es agua. Además, solo tiene 20 calorías cada 100 gramos de sandía. Contiene fibras, que ayudan a eliminar las toxinas del organismo y equilibrar el sistema inmune.
La sandía tiene potasio y L-citrulina, que ayudan a la elasticidad de las arterias y por ende, a reducir la presión y mantener una buena función cardiovascular. Los antioxidantes cooperan para reducir la inflamación.
Por otra parte, las vitaminas A y C ayudan a que la persona tenga una piel sana. El magnesio y la vitamina B6, contribuyen a que el cuerpo tenga energía.
MÁS LEÍDAS
Temas relacionados