El flan casero es uno de los postres que siempre está presente en la mesa familiar. Tan clásico como exquisito el flan casero es un postre favorito de los argentinos, aunque a veces parece complicado prepararlo y muchos evitan hacerlo porque lleva demasiado tiempo. Por eso hay una receta fácil.
Basta de horno: la receta fácil para hacer flan casero en el microondas en solo 3 minutos
Foto gentileza airedesantafe.com.arPara aquellos que no desean tomarse ese tiempo para preparar un flan casero, hay una receta más simple que permite elaborarlo en la propia taza y con simples ingredientes que siempre hay en casa.
Un dato importante es que no es necesario tener moldes no baño María para preparar el flan casero. Solo hay que ocupar una taza, el horno a microondas y disponer de unos pocos minutos. El resultado será un flan casero exquisito de suave sabor, con caramelo casero: el postre ideal para disfrutar con una buena cucharada de dulce de leche para disfrutarlo después de las comidas.
Se trata de destinarle solo unos minutos a un postre tradicional y sabroso, utilizando unos pocos elementos para una porción exquisita sin ensuciar muchos elementos de la cocina.
Paso a paso: cómo hacer un flan en el microondas
- En una taza, colocar dos cucharadas de azúcar y calentar en el microondas durante 45 segundos hasta formar el caramelo. Retirar con cuidado y mover la taza para que el caramelo cubra también las paredes. Dejar enfriar unos instantes.
- En un bowl aparte, batir dos huevos, 100 ml de leche, tres cucharadas de azúcar y unas gotas de esencia de vainilla.
- Verter la mezcla lentamente dentro de la taza con caramelo ya frío.
- Cocinar en el microondas durante 2 minutos.
- Retirar, dejar enfriar un poco y desmoldar dando vuelta la taza sobre un plato.