Empresarios, autoridades mendocinas, bodegueros, aficionados al mundo del vino, fanáticos del golf y del polo e invitados especiales disfrutaron de la experiencia Tupungato Winelands durante el cóctel de presentación del primer Wine Country Club del mundo y de su bodega Can Pedra (Casa de Piedra), en el Salón de los Espejos de Park Hyatt Mendoza.A pesar de su visita fugaz, el gobernador de , fue uno de los invitados principales del encuentro. El madatario fue recibido por el catalán, Venerando Lalemas, quien luego de una cálida bienvenida dirigió unas palabras a todos los invitados.Por otra parte, el conductor llegó desde Buenos Aires para presentar el evento. De esta manera invitó al enólogo Matías Michelini y a la sommelier Paz Levinson a ser parte de los oradores de la noche.En Tupungato Winelands se despliegan viñedos y la exclusiva bodega Can Pedra. Esta singular experiencia, en el marco del vino, se completa con una cancha de golf que preserva e integra el paisaje inmenso y dos canchas de polo ubicadas al pie del volcán Tupungato. El proyecto es único en su rubro y promete seguir creciendo.
El lugar está emplazado como un territorio exclusivo de 800 hectáreas, en la prestigiosa zona de Gualtallary. Los vinos de este lugar tienen un lenguaje propio. La altura de los viñedos, que supera los 1200 metros sobre el nivel del mar, y la elevada amplitud térmica, que ronda los 15°C en promedio, logran que las uvas formen sus azúcares, color, aromas y taninos de un modo único. La complejidad y la profundidad de los vinos de Gualtallary son la insignia de este terroir, donde clima, suelo y agua se combinan en una trilogía perfecta.
"Gualtallary da infinitos motivos para enamorarse y hacerlo propio" dice el reconocido enólogo Matías Michelini, quien estará a cargo del proyecto Can Pedra.
Sobre la bodega Can Pedra
Es un emprendimiento vitivinícola situado dentro de las 800 hectáreas del Wine Country Club Tupungato Winelands. Este proyecto dirigido por Matías Michelini, es el emprendimiento más innovador en Argentina dentro del sector vitivinícola. No solo se destaca por la combinación única de terruño, agricultura biodinámica y el equipo de profesionales dirigido por Michelini, sino también por su novedoso sistema de comercialización, que permite que mediante una pequeña inversión, cualquiera pueda ser propietario.
Este proyecto está destinado a un número de inversores limitado por lo que cada inversor será dueño de una parte alícuota denominada FidiVino.
Can Pedra tiene su propia mística: sus viñedos honran los principios de la agricultura biodinámica, postulados por Rudolph Steiner cien años atrás, donde el resultado final fueran vinos que los interpretaran y representaran la sensibilidad del terruño. Crecen y se nutren escuchando los ritmos del sol, la luna y la tierra y se enriquecen con la armonía y la cooperación de su vegetación, sus animales y el trabajo humano en el ambiente más natural.
Un proyecto innovador
El imponente paisaje de Tupungato Winelands determinado por las impactantes vistas del Cordón del Plata y el volcán Tupungato, junto con la topografía quebrada, con cerrillos y cañadones, fueron especialmente aprovechados para generar el diseño urbanístico y específicamente el disenõ del campo de golf de 18 hoyos. La cancha de golf se encuentra a 1.200 m de altura y su diseño se basa en un enfoque integrador de todos los componentes, paisajísticos y urbanísticos, de Tupungato Winelands, tales como los lotes, el hotel y las canchas de polo.
Entre sus viñedos, Tupungato Winelands también hace honor a la tradición del polo. El espacio ofrece canchas de nivel internacional para que sus propietarios puedan practicar este deporte exclusivo y vivir una experiencia irrepetible.
La pasión por los caballos también encuentra su expresión en el Club Hípico. Allí se ofrecen clases de equitación, cabalgatas y travesías por el valle para sus propietarios y visitantes.
Fotos: Nicolás Galuya