Una de las recetas dulces que no arruinan la dieta y ayudan a calmar los antojos sin culpa, es la de las trufas de cacao amargo con leche en polvo. No solo son irresistibles y cremosas, sino también una alternativa ideal para quienes quieren bajar de peso sin dejar de disfrutar el sabor del chocolate.
Dieta
Trufas de cacao amargo y leche en polvo: la receta saludable para bajar de peso con 4 ingredientes
Son saludables, económicas y sabrosísimas. Las trufas de cacao y leche en polvo son una de las recetas ideales para incluir en la dieta
Las trufas de cacao amargo y leche en polvo son una receta económica, saludable y perfecta para bajar de peso. Foto: gentileza RTVE.
Para elaborar la receta solo necesitas cacao amargo, leche en polvo, edulcorante y agua. Además de ser fáciles de preparar, estas trufas son una opción recomendada por los nutricionistas para sumar a la dieta, ya que no contienen azúcar ni grasas.
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Las trufas de cacao amargo y leche en polvo no solo son un mimo para el paladar, también son una muestra de que es posible disfrutar lo dulce sin dejar los objetivos que muchas personas tienen a esta altura del año: bajar de peso para “llegar al verano”.
Recetas: trufas de cacao amargo y leche en polvo cremosas
Esta es mi receta de trufas de cacao amargo y leche en polvo saludables. ¿Qué necesitas?
Ingredientes:
- 1 taza de leche en polvo (puede ser descremada)
- 1/2 taza de azúcar o su equivalente en edulcorante en polvo
- 1/4 taza de agua tibia
- 1 taza de cacao amargo
¿Cómo se hacen las trufas de cacao y leche en polvo? Primero se mezclan todos los ingredientes hasta formar una masa homogénea, se deja enfriar en la heladera durante unos minutos y luego se arman los bombones con las manos. ¡Manos a la obra!
Cómo preparar trufas de chocolate con leche en polvo: la receta saludable
- Primero, en un bowl, mezcla la leche en polvo con el endulzante y el agua tibia. Revuelve bien con una cuchara hasta lograr la consistencia de una leche condensada.
- A continuación, agrega el cacao amargo y revuelve nuevamente hasta integrar bien.
- Envuelve la masa en papel film y lleva al congelador por 15 minutos o hasta que tome mayor consistencia. La masa no se debe pegar en los dedos.
- Para finalizar, divide la masa en bolitas del mismo tamaño y comienza a formar las trufas de chocolate y leche en polvo. Luego, pasa por cacao amargo o dulce y listo.
- Opcional: si lo deseas, puedes colocar un trocito de nuez o dátiles en el centro de las trufas. Otra opción es agregar una cucharadita de café instantánea o un chorrito de licor a la mezcla.
La receta de las trufas de cacao amargo y leche en polvo lleva pocos ingredientes, es económica y muy rendidora. Es ideal para comer sin culpa y como si fuera poco, es perfecta para incorporar en las dietas para bajar de peso.
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