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Tarta de limón: una de las recetas fáciles y ricas

Si lo que estás buscando son recetas fáciles, la de la tarta de limón te va a enloquecer. Lleva solo 20 minutos de horno y necesita mucho, mucho frío

Por UNO

(Editado por Analía Doña) La tarta de limón o de lima es una bocanada de aire fresco para las papilas gustativas. Te van a amar cuando la hagas. Para hacerla hay muchas maneras diferentes pero esta es una de las recetas fáciles que encontré para que puedas hacerla incluso con niños, durante estas vacaciones de invierno.

Esta receta de tarta de limón está hecha con la experiencia de la pastelera Chantal Abad, de Es por Ahí, el programa que se emite cada mañana por América TV. Lleva pocos ingredientes y apenas 20 minutos de horno.

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Para sorpresa de algunos, ¡no lleva azúcar! Se puede hacer con limones, de los que abundan en los limoneros de cada hogar, o con limas, según tu gusto o el acceso que tengas a ellas.

Podés armarla en un molde de 24 cm, de esos desmontables que vienen para hacer tartas, o también podés hacer porciones individuales en chupitos, bowls o tazas transparentes para disfrutar de los pisos y sus colores.

Tarta de limón

Ingredientes

  • Galletitas de vainilla 250g
  • Manteca 150g
  • Leche condensada 1
  • Yemas 3
  • Jugó de 2 limones
  • Ralladura 1 limon

Paso a paso

Para la base:

  1. Procesar las galletitas. Una vez procesadas, agregar la manteca derretida. Mezclar hasta unir bien los ingredientes.
  2. Colocar en una tartera de bordes altos presionando bien. Reservar.

Para el relleno:

  1. En un bowl, mezclar la leche condensada, las yemas, el jugo y la ralladura de limón.
  2. Colocar sobre la base de galletitas y llevar a un horno precalentando a 180 grados por 20 minutos.
  3. Enfriar en la heladera por 4 horas aproximandamente.
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El paso a paso para hacer una tarta de limón: una de las recetas fáciles y ricas

El paso a paso para hacer una tarta de limón: una de las recetas fáciles y ricas

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