Recetas fáciles con bananas maduras

Te dejamos en esta ocasión tres recetas fáciles para hacer con esas bananas maduras que no alcanzaste a comer y que te da pena tirar a la basura.

Budín de banana

Ingredientes

• 4 o 5 bananas ma­duras
• 50 grs de manteca
• 1 huevo
• 1 cdita de bicarbo­nato de sodio
• 1 cdita de esencia de vainilla
• 2/3 de taza de azúcar (150-200 grs aproximadamente)
• 2 tazas de harina
• 1 pizca de sal

Paso a Paso

1. Calentá el horno a 160 grados. Mientras, pelá y pisá las bananas.
2. A las bananas pisadas incorporales la manteca derretida. Revolvé.
3. Agregá el azúcar, el huevo batido, la esencia de vainilla y mezclá bien.
4. Finalmente agregá la harina, el bicarbonato de sodio y la sal.
5. Revolvé hasta tener una mezcla uniforme.
6. En un molde alto, tipo budinera, enmantecado y enharinado, poné la mezcla.
7. Decorá con semillas de sésamo, canela o coco (opcional).
8. Metelo al horno por 1 hora (pero revisá antes por la intensidad de tu horno)

Smoothie de banana

Ingredientes

• 1 banana
• 1 taza de leche de coco
• 3/4 taza de frutillas
• 173 taza de ananá
• 1/2 taza de yogurth
• 1/2 cdta de esencia de vainilla
• Pizca de sal

Paso a paso

1. Mezcá la banana con la leche
2. Agregale el resto de los ingredientes. Mezclá bien.
3. Espolvoreá el smoothie de banana con coco.

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Galletas de banana, avena y pasas de uva

Ingredientes

• 1 banana madura
• 1/2 taza de harina de avena
• 1/4 de manteca
• 1/4 cdta de canela
• Esencia de vainilla
• 3 cucharadas de pasas de uva
• Pizca de sal

Paso a paso

1. Precalentá el horno a 180 grados
2. Hacé un puré con la banana y mezclalo con el resto de los ingredientes.
3. Colocala de a cucharadas en una bandeja para horno enmantecada
4. Horneá por unos 14 minutos.

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No tires las bananas maduras. Son el ingrediente perfecto para recetas fáciles

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