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Budín de yogurt: recetas fáciles con pocos ingredientes

¿Buscás recetas fáciles de hacer y muy, muy, muy ricas? La de este budín húmedo de yogurt te puede sacar de apuros en cualquier momento

Las recetas de budines son unas de las más buscadas por los amantes de las cositas dulces para el desayuno y la mediatarde. Son fáciles de hacer, llevan pocos ingredientes y casi siempre son riquísimas. Este es el caso de la receta de un esponjoso budín húmedo de yogurt que presentó la pastelera Chantal Abad en Es por Ahí, en la mañana de América.

El ingrediente estrella de este budín es el yogurt que puede ser natural o de vainilla. Pero además, para aromatizar podés jugar con ralladura de limón, de mandarina, de naranja o, si así lo prefieres o tenés en casa, con esencia de vainilla.

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Si le querés aportar un toque especial, agregarle por encima unas semillitas de amapola lo hará irresistible.

Un tip: para medir los ingredientes, podés usar siempre el mismo envase.

Budín de yogurt

Ingredientes

  • 1 pote de yogurt de vainilla
  • 1 pote de aceite
  • 2 potes de azúcar
  • 3 potes (del tamaño de uno de yogurt) de harina leudante
  • 3 huevos
  • Para aromatizar: ralladura de limón, naranja, mandarina o esencia de vainilla en c/n

Paso a paso

  1. Mezclar los huevos con el azúcar.
  2. Agregar aceite, integrar bien la preparación y sumar la harina leudante. A esa pasta, agregarle el yogurt.
  3. Mezclar hasta lograr una masa homogénea.
  4. Encantecar y enharinar un molde para budín y colocar la mezcla en él. Espolvorear con semillas, canela o coco, a gusto.
  5. Llevar al horno a 180 grados por 40 minutos aproximadamente. Para darte cuenta que está listo, podés clavarle un palillo o cuchillito y si sale limpio al retirarlo, ya está.
  6. Sacar del horno y dejar enfriar.
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¡Espectacular! Probá hacer este budín de yogurt, una de las recetas más fáciles y ricas que vas a encontrar

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