La ensalada rusa es el clásico de Navidad. Esta receta tiene un ingrediente especial.
A solo un día de celebrar Nochebuena, muchas personas se apuran para encontrar el menú navideño perfecto para celebrar las fiestas en familia. Entre las recetas más destacadas, la ensalada rusa es indispensable: lleva verduras, es fresca y combina con cualquier tipo de plato.
Los ingredientes básicos de la ensalada rusa son papa, zanahoria, huevo, arvejas y mayonesa. Sin embargo, en esta oportunidad, le vamos a añadir un alimento que le da un toque especial: atún. Esta receta es de la cocinera Paulina Cocina y sorprende a todos.
ensalada rusa
¿Con qué acompañar la ensalada rusa en Navidad?
La ensalada rusa es perfecta para disfrutar estas fiestas, acompañada de diversos platos fríos como:
Vitel toné
Lengua a la vinagreta
Arrollados de pionono
Sándwiches
Asado
Receta para hacer ensalada rusa
Esta es la receta de ensalada rusa de Paulina Cocina, quien le agrega un ingrediente estrella a la versión clásica. ¿Qué necesitas para prepararla en casa y deleitar a todos en Navidad y Año Nuevo?
Ingredientes:
1 kilo de papas
4 huevos
1 zanahoria
200 g de arvejas congeladas
350 g de mayonesa o queso crema
1 pimiento
Aceitunas
Sal
2 latas de atún (ingrediente estrella)
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Cómo preparar la receta de ensalada rusa: el paso a paso
Primero, pela las palas y las zanahorias, córtalas en cubos y hiérvelas en una olla con abundante agua con sal.
A continuación, cuando las verduras estén listas, escúrrelas con un colador y deja enfriar.
Hierve los huevos durante 12 minutos o hasta que queden duros, pela y reserva.
Coloca los cubos de papas y zanahoria, y los huevos trozados en un bol junto con las arvejas.
Si quieres incorporar atún, es el momento. Agregar la mayonesa o queso crema y mezcla bien hasta, que se unifiquen todos los ingredientes.
Para terminar la ensalada rusa, decora con aceitunas y pimientos cortados en tiritas.
