El pudding de chía es una de las recetas clave dentro de la dieta para quienes buscan bajar de peso sin resignar sabor. Fácil de preparar y con ingredientes accesibles, este desayuno se convirtió en una opción cada vez más elegida por quienes quieren empezar el día de forma equilibrada.
Dieta: cómo hacer Pudding de chía, la receta saludable que ayuda a bajar de peso, la ansiedad y la depresión
Harvard comprobó que el pudding de chía es una de las mejores recetas para el desayuno y la dieta: ayuda a adelgazar, y disminuye la ansiedad y la depresión
Si quieres llevar una alimentación saludable, el pudding de chía también puede ser el protagonista de tus desayunos por su impacto en la salud. Entre sus principales beneficios, ayuda a generar saciedad desde temprano, lo que puede ser un aliado para controlar la ansiedad a lo largo del día y evitar el picoteo constante.
Recomendadas
Beneficios de las semillas de chía según Harvard
De acuerdo a un artículo publicado en la revista de la Universidad de Harvard, "las semillas de chía contienen una variedad de nutrientes, incluyendo fibra, proteínas, ácidos grasos omega-3, antioxidantes y diversas vitaminas y minerales como calcio, magnesio y fósforo, que son beneficiosos para la salud".
¿Qué beneficios aportan las semillas de chía?
- Reducen la presión arterial
- Reducen los niveles de colesterol
- Favorecen la salud digestiva
- Ayudan en el control del peso
- Reducen la inflamación
- Ayudan a controlar la diabetes
- Protegen contra enfermedades crónicas
- Mejoran la ansiedad y la depresión
Desde Harvard destacaron que, cuando se ingieren las semillas de chía, se forma una sustancia gelatinosa en el estómago que puede aumentar la sensación de saciedad y disminuir el apetito y la ingesta de calorías.
Receta para la dieta: Pudding de chía y cacao amargo
Ingredientes:
- 2 cdas. de semillas de chía
- 3/4 de banana
- 1/2 vaso de leche descremada
- 1 cdta. de miel
- 1 cda. de cacao amargo
Se puede reemplazar la leche de vaca por leche de almendras o de soja para evitar consumir lácteos.
Cómo hacer Pudding de chía y cacao amargo: la receta, paso a paso
- Primero, coloca las semillas de chía en el vaso de la licuadora. Agrega la banana cortada en trozos, la leche, la miel y el cacao amargo. Licúa por unos minutos hasta formar una crema espesa.
- Vuelca el contenido en un vaso de vidrio y reserva en la heladera por 2 horas, hasta que el pudding de chía tome una consistencia espesa y las semillas larguen el gel.
- Para terminar, si quieres, decora el pudding de chía con trocitos de chocolate amargo, bananas en rodajas y almendras.
MÁS LEÍDAS
Temas relacionados