La sopa crema es una de las recetas más ricas y nutritivas para preparar en la época otoñal. La opción con verduras, cúrcuma y jengibre posee propiedades antiinflamatorias y es ideal para fortalecer el sistema inmunitario, lo que ayuda a prevenir resfríos y gripes.
Cómo hacer Sopa crema antiinflamatoria: la receta riquísima que ayuda a prevenir resfríos y gripes
Lleva verduras y especias que ayudan a reforzar el sistema inmunitario. Esta receta de sopa crema es abundante y nutritiva
La sopa crema antiinflamatoria es una de las mejores recetas para fortalecer el sistema inmunitario.
Esta receta lleva zapallo, zanahoria, boniato y zapallito, pero su éxito reside en los condimentos: cúrcuma, jengibre, caldo y queso crema. Esta combinación es riquísima, cremosa y reconfortante.
Recomendadas
Receta para hacer sopa crema antiinflamatoria
Ingredientes:
- 1 boniato
- 1 zanahoria
- 1 zapallito
- 2 rodajas de jengibre
- 1 cucharadita de cúrcuma
- 1 cucharada de caldo de verdura sin sal
- Yogurt natural o queso crema
- Castañas de cajú tostadas (opcional)
Cómo hacer sopa crema de zapallo, jengibre y cúrcuma: la receta
Sigue el paso a paso de la receta de la sopa crema antiinflamatoria y llena de verduras, una de las mejores opciones para disfrutar en el almuerzo o la cena de otoño. No solo aporta calorías y nutrientes esenciales para acondicionar el cuerpo, sino que también ayuda a fortalecer el sistema inmunológico.
Paso a paso:
- Primero, corta los vegetales en cubos medianos. Puedes usar los que tengas en casa, en este caso usaremos boniato, zanahoria, zapallito y jengibre.
- Pasa todas las verduras a una olla y saltea para dar un extra de sabor. Luego, agrega agua hasta cubrir y suma el caldo de verdura en polvo. Cocina por unos minutos y condimenta con una cucharadita de cúrcuma y una pizca de pimienta.
- Una vez que los vegetales estén cocidos, procesa la preparación hasta que quede una sopa crema. Para emplatar, agrega un poco de yogurt griego o de queso crema.
- Opcional: si quieres, pon a tostar castañas de cajú y agrégalas a la sopa antiinflamatoria de verduras por encima.