El queso es un alimento con una alta concentración de calorías, en especial los de pasta dura elaborados con leche entera. Esto se relaciona directamente con el porcentaje de grasas, donde predominan las saturadas. Cuanta más se extraiga de la leche antes de su elaboración, más bajo será el tenor graso del mismo. Por otro lado, a mayor cantidad de suero, menos grasa.
Son ricos, multiuso y nos salvan de un apuro… Pero pueden traicionarnos cuando buscamos bajar de peso. Para estar atentas, una nutricionista nos armó un listado con los quesos menos recomendados si nos preocupan los kilos de más.
Conocé los 20 quesos que más engordan
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Fuente: entremujeres